Sådan serveres salte kiks som en forretter

Indhold

retninger
Krydret is
Ost appetitvækkere
Hvad du har brug for

At lave appetitvækkere til en fest kan ikke være svært eller dyrt. Salty krakkere kan tjene som grundlag for forskellige typer fest entrees. Selvom de måske ikke virker så sofistikerede, kan du tjene dem på en fest og forberede dem på en måde, der vil forlade dine gæster overrasket og tilfreds. Nogle pakker med krakkere, noget smør og et par andre ingredienser, som du sandsynligvis har i dit spisekammer, er alt hvad du behøver for at lave en bakke med lækre waferforretter.

retninger

En simpel wafer kan være stjernen i din næste fest, ved hjælp af disse ideer til appetitvækkere (cracker billede af Kalani fra Fotolia.com)

Krydret is

Forvarm ovnen til 400ºC. Forbered en stor skål isvand. Vandet skal forblive afkølet, eller det vil være nødvendigt at fylde isen under forberedelsen af snacken.
Dip waferne i vandet i mere end 25 sekunder. Skiverne udvides og bliver soggy. Sæt de våde wafers i en bageplade.
Smelt 1/2 tablet smør (4 spiseskefulde). Brug en børste til at pudse waferne vådt med smør, og pas på at ikke fladse kagerne.
Stænk hvidløgspulver eller tørløgsflager på de smagte wafers. Bages ved 400ºC i 10 minutter. Sænk varmen til 300ºC og lad den stege i yderligere 10 eller 15 minutter.

Ost appetitvækkere

Sæt waferne i en bageplade.
Smelt smørret og brug en børste til at pudse det generøst over de salte crackere.
Stænk cheddarost og nogle cayennepeber på hver kiks.
Placer gryden under grillen, indtil osten begynder at boble. Medbring tætheden tæt for at forhindre, at kiksene får en mørk farve.
Fjern kiks fra grillen og skift ovnens temperatur til 180ºC. Sæt bageplade tilbage i ovnen og fortsæt med at bage kagerne i 8 timer.