Indhold
Madlavning i en elgryde er en fantastisk måde at spare tid på og tilberede lækre og appetitvækkende måltider. Med kreativitet og lidt forberedelsestid vil det være muligt at lave kødfrie kyllingebryststykker, bløde, saftige og velsmagende.
retninger
-
Skyl kyllingen og læg kød på skærebrættet. Dæk det med pergamentpapir og smør let med hammeren, indtil fødevaren er 6 til 1,2 cm tyk. Blødgør og ikke knæk kyllingen.
-
Sæt kyllingen i en elektrisk gryde. Tilsæt salt, peber, kylling bouillon og revet ost. Kog over lav varme i fem timer.
-
Fem minutter før servering af kyllingen opvarmes kogepanden over medium varme. Kog flødeblandingen og mælken (eller lysfløde) og slå sammen med majsstivelsen. Kog til tyk og rør konstant.
-
Overfør kyllingegryden til en separat beholder. Hæld masser af sovs over hvert stykke kylling og dække med valnødder. Server måltidet stadig varmt.
tips
- For en blødere smag, brug fetaost eller gedost. For en mere intens smag, brug ost med blålige blodårer eller revet cheddar.
- I stedet for regelmæssige valnødder er det muligt at bruge hakket pekannødder.
Hvad du har brug for
- Vegetabilsk papir
- Træ hammer
- El-komfur
- Stegepande
- 4 stykker af udbenet kyllingebryst, udbenet, skåret i halve og med fedtlaget fjernet
- Kniv af salt
- Kniv af sort peber
- 2 kopper kylling bouillon
- 28 g blålig venet ost, festlig ost, gedost eller helbredt cheddar
- 1 kop fløde blanding og lys fløde eller mælk
- 2 teskefulde majsstivelse
- 2 spsk hakket valnødder
- Dette måltid serverer fire personer