Indhold
Svampekonsumtionen giver gode sundhedsmæssige fordele. Ifølge webstedet Mushroom-Appreciation "giver de fleste svampe ca. 20% til 30% protein." Svampe er også rige på fiber, D-vitamin og andre vigtige kosttilskud. Som alle fødevarer kan svampe forkæle. Forbruger dem som dette kan gøre folk syge, så det er vigtigt at lære de tegn, der præsenteres af svampe, når de ikke længere er gode til forbrug.
retninger
-
Hvis ja, læs udløbsdatoen på pakken. Kig på bunden af beholderen eller pakken, hvis du ikke kan finde den øverst.
-
Se efter pletter på svampe. De ser brun eller sort ud, når svampe ikke længere er gode til konsum.
-
Bemærk, om svampe er med et viskøst lag. Øverst, også kaldet svampens hoved, er hvor dette lag overvejende vises.
-
Undersøg svampedyrene for at se om de bliver mørke. Hvis de er, kast dem væk.
-
Se om svampene er tørre og rynket. Kontroller stænglerne og hovedet af svampen. Rynker viser, at svampe ikke er spiselige.
-
Kig på svampene, der lugter som ammoniak, hvilket tyder på, at de er rådne. Hvis svampene lugter anderledes end den naturlige aroma, skal du smide dem væk.
advarsel
- Undgå at holde svampe sammen med din grøntsagsskuffe i køleskabet. Typisk indeholder denne skuffe fugt. Sæt dem i en papirpose og opbevar dem mellem 0ºC og 2ºC.