Sådan laver du pandekage

Indhold

retninger
Hvad du har brug for

En god skål er en yummy, tager ud komplimenter, er alsidig og nem at forberede. Dette er tilfældet med pandekage, også kaldet crepe. Skålen er udsøgt, selvom det er meget nemt at lave, det er et godt valg, når du skal imponere og ikke har meget tid til rådighed. Du kan tilberede pandekager efter eget valg: varier i fyldstoffer, øg opskriften med usædvanlige ingredienser og lav selv sød pandekager til dessert. Følg trinene i denne hurtige og nemme at lave og imponerende opskrift i køkkenet. Nyd dit måltid!

retninger

(Patricia Castilho / Demand Media)

Tilsæt mælk, æg, hvedemel, olie og salt i blenderen. Slå alle ingredienserne i et par sekunder, indtil dejen er homogen.
For at stege pandekager, brug en non-stick stegepande. Varm det på ilden med en streng olie eller olivenolie. For at forhindre pandekage i at blive olieagtig, fjern overskydende olie med et papirserviet, inden stegning af overskydende olie. For at tilsætte smeten i stegepanden i den rigtige mængde, tag batteren fra blenderkoppen med en skål og brug den som et mål.
En streng olie eller olivenolie er nok til at stege pandekagerne. Hvis stegepanden er meget tør under tilberedningen, skal du tilføje en ekstra oliestreng, ellers kan crepe holde fast. Steg det over medium varme indtil kanten bliver gylden. Vend pandekagen forsigtigt, så den ikke brydes og steges på den anden side. Brug en skimmer til at afhente pandekagen forsigtigt og vende til den side, der endnu ikke er stegt. Du kan også sætte pandekage i en skål og fra skålen send den tilbage til stegepanden.
Fyld pandekagerne med påfyldningen efter eget valg. Du kan vælge mellem de mest almindelige, såsom kød af oksekød, strimlet kylling, kalkunbryst og ost, eller opfinde din egen påfyldning.
Pak pandekagerne og læg dem i en form. Hvis du har svært ved at pakke dem tæt, skal du bore dem med et tandstikker for at sikre begge sider. Bare sørg for at tage det af før du serverer. Dæk pandekagerne med den ønskede sauce. Du kan lave sugo, bolognese sauce, hvid sauce eller rosé.
Dæk pandekagerne med revet ost og læg dem i den forvarmede ovn (180 ° C) for at varme. Fjern dem fra ovnen, når osten smelter eller gratin.
Du kan endda lave søde pandekager som en mulighed for din dessert. Til dette brug den samme opskrift, men uden saltet. Fyld dem med candy efter eget valg. Du kan lave pandekager med guava og hvid ost eller endda stuff det med brigadeiro, beijinho eller fløde af hasselnød. Brug din kreativitet.
En anden mulighed er at lave pandekager til morgenmad. Brug den samme opskrift, men uden saltet, og fyld pandekagen med frugt, for eksempel. Hvis du foretrækker det, kan du knæde bananer og tilsæt dem til batteren i blenderen. I så fald tilsættes lidt sukker til dejen, og du behøver ikke at spinde din pandekage. Serveres sprinklet med sukker og kanel.