Indhold
Osteoporose er en almindelig sygdom hos postmenopausale kvinder. Det indebærer det progressive tab af calcium fra knogler, hvilket gør dem mere skrøbelige og mere tilbøjelige til at ødelægge, med hoftefrakturer og hvirvler er de mest almindelige blandt kvinder med osteoporose. Populær viden tyder på, at en diæt rig på calcium kan forhindre osteoporose, men kvinder i Japan, hvor lidt calcium er forbrugt, har overraskende lave sygdomsprocenter.
Calciumindtagelse
Ifølge Better Bones er det gennemsnitlige calciumindtag af japansk for nylig steget til 540 mg om dagen. Det daglige anbefalede calciumindtag for postmenopausale kvinder i USA er 1.200 mg dagligt. Hvis calcium var den eneste faktor i faldende knogletæthed, ville de ældre japanske kvinder lide meget mere brud end de amerikanske. Imidlertid er hoftebrudthastigheden i Japan cirka halvdelen af USA.
øvelse
Vægt øvelser, såsom vægtløftning, løb eller hoppe, anbefales at forbedre knoglernes funktionelle styrke og hjælpe dem med at opretholde tæthed. Ifølge partnerskabet for kønsspecifik medicin ved Columbia University, kan en af grundene til, at japanske kvinder har færre hoftebrud, være deres vane med at sidde på gulvet. Behovet for at komme op og ned i løbet af dagen kan give den slags vægtløftning, der er nødvendig for at styrke knoglerne.
Traditionel kost
Selvom den traditionelle japanske kost er lav i calcium, kan den indeholde andre fødevarer, som reducerer virkningerne af osteoporose. For eksempel indeholder fermenterede sojabønner, kaldet natto, en stor mængde af et stof kaldet menaquinon-7. Ifølge Journal of Nutrition, kvinder der spiser natto regelmæssigt har en højere knogletæthed i hofte end dem, der ikke spiser det. Jo hyppigere forbruget af natto, desto større er knogletætheden.
østrogen
Lavt niveau af østrogen er ofte anklaget for at forårsage osteoporose, men de kan ikke korrelere direkte med denne sygdom. Ifølge Better Bones har japanske kvinder tendens til at have lavere østrogenniveauer end kvinder, der bor i USA, men opretholder en lavere hoftebrudshastighed. I Nordamerika er tiden for største tab af knoglemasse ofte, når der opnås høje niveauer af østrogen.
overgangsalderen
Forskellen mellem japanske og amerikanske kvinder når det kommer til osteoporose kan være relateret til overgangsalderen, fordi antallet af østrogenrelaterede sundhedsproblemer generelt er lavere i Japan. I 1994 blev menopausstudier i kontekst kulturelle på McGill University rapporterede japanske kvinder færre menopausale symptomer end deres amerikanske kolleger, nogle af dem, så vidt de ikke rapporterede om symptomer. Hvis de japanske, enten på grund af livsstil eller genetik, har en mere gradvis overgangsalder, vil de lide af de samme niveauer af knogleredbrydning.