Indhold
Rejer er en alsidig mulighed for forretter, da den kan fremstilles på flere måder. Tilsæt rejerne til friske og sæsonbestemte ingredienser for at skabe en personlig skål til din fest. Rejer appetitvækkere er ideelle til enhver form for begivenhed såsom fødselsdagsfest, årsskiftet parter, bryllup receptioner eller endda tilfældige møder.
Rejer persille
Avocado og rejer salsa er en frisk og velsmagende appetitvækker til enhver tid på året, men minder om sommeren. For at forberede persille, hugse rejerne ren, skrællet og kogt, tomat og avocado og bland dem i en skål. Sæt persille med frisk citronsaft, koriander og løgløg. Til en tropisk smag tilsættes skiverne mango. Server hjemmelavet salsa med pakke tortillas.
Rejer spyd
Hvis du leder efter den ideelle forretter til sommer, er der ingen fejltagelse servering grillede rejer spyd. Inden du forbereder denne behandler, dypp bambusspidser i vand for at forhindre dem i at brænde. Sprøjt mellemstore rejer eller pistoler (allerede rengjort og skrællet) sammen med enhver form for produkt. Alterner rejer med løg og grøn peber til en salt smag eller ananas til tropisk smag. Du kan også tillade rejerne at marinere i en sauce efter eget valg, før du griller dem. Server spydene på en plade foret med salatblade.
Rejer quesadillas med ost
Rejer quesadillas med ost vil gerne alle glæde fra din gæsteliste. Quesadillas er sunde appetitvækkere, især når de serveres med hjemmelavet guacamole og lidt ostemasse. For at gøre quesadillas, hav rejerne kogt i en blanding af citronsaft, koriander og hakkede jalapeños i 30 minutter. Varm en tortilla i en stegepande, drys riven ost og tilsæt rejerblandingen. Sæt en anden tortilla på toppen og drej quesadillaen. Fjern quesadillaen fra stegepanden, når osten er smeltet, og tortillaen er lidt ristet. Skær forretteren i trekanter, før de serveres.
Rejer med kokosnød
Forbered en masse crunchy rejer med kokos, som dine gæster vil sandsynligvis bede om mere. Dyp store rejer, stadig med halen, i en blanding af æggehvider og send dem i en masse lavet af brødkrummer og revet kokos. Steg rejerne i en stegepande med olie, indtil de er gyldne og knaprige. Server rejer med kokos sammen med sød appelsinjuice sauce.