Indhold
Når jordbærsæsonen ankommer, er det tid til at lave alle de lækre desserter, der har frugten som hovedbestanddel: jordbærpavé, jordbær med fløde, jordbæris og tærte med jordbærisolering. Tilberedt med en forkogt dej og en simpel påfyldning omkring de friske frugter på toppen, er jordbærtærten endnu mere bekvemt, når fyldets blødhed forøges af gelatinepulveret.
retninger
Forbered en tærte med friske jordbær og gelatinepulver (Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)-
Forbered jordbærene ved at vaske dem i koldt vand og fjerne frøene. Du kan skære dem i halvt, hugge dem eller lade dem være helt.
-
Sæt sukkeret, majsstivelse og vand i panden og bring til varmen at simre, omrør til det er tykt.
-
Tilsæt jordbærpulvergelatinen til blandingen, indtil den opløses. Lad det køle lidt.
-
Fordel jordbær på skorstenens skorpe i overensstemmelse med dine præferencer, lav et bestemt arrangement eller sprede de hakkede frugter jævnt.
-
Hæld blandingen over jordbærene.
-
Tag jordbærspajen til køleskabet, indtil det afkøles, og dit låg er fast.
tips
- Tilføj en dråbe eller mere af rød madfarvning for at få en mere levende farvepai.
- Jordbær tærte skal opbevares i køleskabet.
- Server kagen med generøse portioner af flødeskum eller ikke-mælkecreme.
Hvad du har brug for
- En kage skorpe, bagt og afkølet
- 950 g modne jordbær
- Køkkenkniv
- En kop sukker
- To spiseskefulde majsstivelse
- En kop vand
- 85 g jordbærsmagelatin
- pan
- ske