Hvordan man laver svampedyrkning

Video.: HØJSKOLE HACK: Dyrk svampe i kaffegrums

Indhold

retninger
tips
Hvad du har brug for

Selvom mange mennesker ikke tænker to gange om at plante deres egne grøntsager, er ideen om at dyrke spiselige svampe hjemme en ny trend. De høje omkostninger ved madlavning af svampe i supermarkeder og deres sundhedsmæssige fordele gør dem til gode kandidater til hjemmemarkedet. Heldigvis, hvis du overholder nogle vigtige principper og erhverver de eksemplarer du ønsker, kan du vokse dine egne svampe. Det første skridt er at skabe spiring.

retninger

Dyrk dine egne svampe (champignon billede af horticulture fra Fotolia.com)

Forbered dit arbejdsområde. Et lille skur er den bedste løsning. Desinficere stedet med en opløsning af mindst 10% blegemiddel i vand. Sørg for, at området kan lukkes med en dør eller presenning, og derefter tilslut luftrenseren med HEPA filter.
Steriliser alle redskaber, der er nødvendige for spireprocessen. Sæt noget du ikke kan købe steriliseret i polypropylenposer og sterilisere i små kameraer i en autoklave. Bær ikke noget ind i arbejdsområdet uden at blive steriliseret. Alt, der bruges under processen, skal steriliseres, dette omfatter dig, miljøet, luften og især redskaber og kulturmediet. Følg autoklave instruktioner; sterilisering sker generelt over 93 oC ved ca. 15 psi tryk i 45 minutter.
Lav spiring. Placer et lille stykke champignon i Petriskålene i et kulturmedium i agar. Hold mediet fugtigt og under passende temperaturer for dyrkede svampearter; myceliet vil vokse og fylde beholderen om cirka to uger. Kulturmediet i agar er et gelatineagtigt stof, der er meget anvendt i laboratorier.
Overfør myceliet, når det har fyldt pladerne med lang og sund hyphae. Lad ikke myceliet opdyrke for lang tid på petriskåle. Overfør det til de steriliserede krukker med frøene. Lad det kolonisere i en periode på to til fire uger ved den passende temperatur for svampen.
Bemærk krukkerne. Når du er fyldt med whitish, sunde filamenter, har du opnået frøudsprøjtning. Svampene vokser ud af krukken med spirede frø, og du kan stadig bruge den til at inokulere flere frø. Hvis du gentager processen, kan en krukke spirede frø producere op til ti andre.

tips

Spred spiring over et andet mere porøst medium, såsom gødning eller halm, for at opnå en højere produktion af spirede frø svampe. Spiring mycelia tager sædvanligvis to til fire uger for at passere gennem dyrkningsmediet, og så vil de være klar til frugtning af svampe.