Indhold
- introduktion
- Høsting af chili, tidligere stigninger giver udbytte
- Klatrere hjælper med at skræmme gnavere, der stjæler majs
- Selv gode grøntsager kan ødelægge nogle grøntsager
- Nogle grøntsager foretrækker milde temperaturer
- Løg og hvidløg hjælper med at forhindre skadedyr
- Agurker beholder deres friskhed
- Tomater og agurker udgør et godt par
introduktion
Ved at høste naturens frugter opretholdes horticulturists fra midten af sommeren til slutningen af efteråret. Men hvis du som de fleste gartnerier øger din interesse sammen med afgrøderne, skal du vide alt om dine yndlingsgrøntsager. Disse hemmeligheder kan hjælpe dig med at få saftige tomater, mere skarpe agurker og mere levende peberfrugter!
Høsting af chili, tidligere stigninger giver udbytte
Hvis du vælger paprika mens de stadig er grønne, producerer planterne mere i hver sæson. Men hvis du lader dem modne, vil du helt sikkert have et ernæringsmæssigt forbedret resultat. Røde paprika indeholder 10 gange mere vitamin A og 2 gange mere C-vitamin end grønne paprika.
Klatrere hjælper med at skræmme gnavere, der stjæler majs
Græskar og andre creepers kan forhindre gnavere i at stjæle deres søde korn, de fungerer som en barriere mod potentielle tyve. Omlæg plantningen med vinstokke og plant dem tæt på afgrøden for at beskytte deres plantning.
Selv gode grøntsager kan ødelægge nogle grøntsager
Broccoli, blomkål, agurker og grønne grønne grøntsager ødelægger hurtigere, når de opbevares med æbler. Det er helt skyld i ethylengassen, der produceres af dem. Søde kartofler bør også holde sig væk fra æbler, fordi ethylen får dem til at spire.
Nogle grøntsager foretrækker milde temperaturer
Ikke alle grøntsager bør opbevares i køleskabet. Tomaterne mister smag under 4 ° C. Kulden beskadiger membranerne og forhindrer modningen af smagen. Chili, melon og bønner har brune mærker og pletter under 7 ° C. Auberginer er bløde under 10 ° C. Lad plads i frugttræerne eller dispenseringen til disse grøntsager.
Løg og hvidløg hjælper med at forhindre skadedyr
Selv i plantefamilier er der mærkelige slægtninge. Salat og solsikke er medlemmer af Compositae-familien. Broccoli, rogn, kål og blomkål er i sennepfamilien. Hvidløg og løg, medlemmer af liljerfamilien, er velkomne i haven på trods af lugten. Det er netop denne duft der kører væk de sultne skadedyr fra sin plantage. Separate løg fra asparges, bønner og ærter, da de ikke går godt sammen.
Agurker beholder deres friskhed
Agurkerne er meget friske takket være deres høje vandindhold. På en varm dag i haven kan saften inde i en agurk være op til 20 grader køligere end stuetemperaturen. Efter høsten skal agurkerne køles straks og skal fortæres så hurtigt som muligt.
Tomater og agurker udgør et godt par
Tomater indeholder solanin, en alkaloid, der flytter insekter væk fra asparges. Efter den første høst plante tomatene i nærheden af asparges. Friske tomater kan også presses for at gøre en spray, der forhindrer sorte pletter på rosen.