Indhold
- Viral Catfish Disease (CCVD)
- Proliferative Gill Disease (PGD)
- Brun blodsygdom
- Columnaris sygdom
- Enterisk septikæmi af havkat (ESC)
Søvandskat er ikke kun en øko-mad, men også en værdsat fødekilde i mange dele af verden. På grund af sin økonomiske og kulinariske betydning lægges der særlig vægt på sygdomme og lidelser, som kan påvirke befolkningen.
Viral Catfish Disease (CCVD)
CCVD er en særlig ødelæggende sygdom, der kan have en stor økonomisk indvirkning på havkatabedrifter. Forårsaget af en herpesvirus (Ictalurid herpesvirus 1), kan den spredes hurtigt og dræbe store mængder små havkat og afkom. Inficeret fisk udviser fremtrædende symptomer som blødninger i finnerne, fremspringende øjne (exopthalamus) og hævet abdomen (ascites). Fisk, der ikke dør fra CCVD, forbliver virusets hemmelige bærere, som ikke kan påvises gennem kultur i den latente fase. Kontrolmetoder omfatter adskillelse af rugeæg og afkom fra bærersamfund og forebyggelse af stressfuld håndtering af unge i varme måneder.
Proliferative Gill Disease (PGD)
PGD er en alvorlig sygdom, der forårsager døden gennem iltmangel. Oprindelsen af denne lidelse forblev et mysterium i nogen tid. Årsagen blev dog opdaget: en protozoan kendt som Aurantiactinomyxon ictaluri. Sporerne af denne parasit frigives i mudderet gennem værtsormens tarm. Når de er kommet ud af værten, fastgør disse sporer sig til havkatastrofernes gald. Denne sygdom kan forekomme i alle stadier af livet og er karakteriseret ved hævede gylle og blodfarvede. Inficeret fisk holder op med at fodre og bevæger sig lethargisk og kæmper for ilt indtil døden opstår. Der er ingen kendt kur mod PGD; Behandlingsmetoder omfatter luftning af vand og udveksling til en upåvirket dam.
Brun blodsygdom
I de koldere måneder kan der forekomme overkapacitet af ammoniak i damme. Dette udløser en frenzy blandt bakterier, der fodrer med ammoniak, som producerer et affaldsmateriale kaldet nitrit. På høje niveauer kan nitrit infiltrere havkatgylle, hvilket resulterer i oxidation af hæmoglobin fra røde blodlegemer. Den resulterende forbindelse, methemoglobin, kan ikke bære ilt og kan derfor fremkalde kvælning. Inficerede bagres kan have blod, der varierer i farve fra rødlig til dyb brun, afhængigt af niveauet af mætning. Brun blodsygdom forhindres let ved at opretholde passende klorniveauer (mindst 60 ppm i løbet af efteråret) i vandforsyningen. Dette kan gøres ved tilsætning af salt (NaCl).
Columnaris sygdom
Forårsaget af en bakterie, der er kendt som Flexibactum columnaris, kan denne sygdom være særlig ødelæggende for havkatfarmbrug i det sydøstlige USA. Det er mest udbredt i de varme måneder, når vandet opvarmer til mellem 25 og 32 ºC. Når bakterierne sætter sig på gyldernes overflade spredes de hurtigt og forårsager nekrose. De mest almindelige symptomer omfatter hudlæsioner og gæller, som er gulbrune. Avancerede læsioner kan have centraliserede sår. Kumulativ vækst af kolonne bakterier kan nogle gange findes i munden af inficeret fisk. At reducere stressniveauet blandt fiskens befolkning er den mest effektive metode til forebyggelse. Behandlingen indebærer behandling af vand med kemikalier, der betragtes som sikre til brug i fisk til mad. Kaliumpermanganat anvendes almindeligvis til behandling af vand.
Enterisk septikæmi af havkat (ESC)
Inden for havfiskindustrien fører ESC de ødelæggende sygdomme. Forårsaget af bakterien Edwardsiella ictaluri, kan denne sygdom påvirke alle stadier af havkat. Tegn på infektion omfatter fysiske symptomer som fremspringende øjne, røde pletter på kroppen, hævede buk og huller i toppen af hovedet. Når sygdommen skrider frem, vil inficeret fisk enten mindske eller stoppe fodring og svømme i uregelmæssige mønstre. Udbrud af ESC kan sædvanligvis behandles med en to ugers antibiotisk fodringsregime. Tilstedeværelsen af ESC bør dog bekræftes af en specialist før behandling.