Indhold
Hvis du i fremtiden støder på den ubehagelige situation at have mere skum end øl, er der nogle testede metoder, der gør det muligt at have mere øl i glasset. Selvom teknikkerne kan variere, løser problemet et par enkle trin.
Tre metoder til demontering af din ølskum
Trin 1
Hvis skummet allerede har overtaget den flydende øl, skal du indsætte din lillefinger i glasset. Hudens naturlige fedt kan ødelægge skummet og kun efterlade den kolde øl.
Trin 2
Når du fylder dit glas, skal du dreje det i en vinkel og presse tuden fast mod glassets indvendige kant. Dette får kun en lille mængde øl til at falde ned i glasset, hvilket efterlader spildet mere flydende og med mindre skum. Den varme luft, der reagerer med den kolde øl, er den største skyld i skumdannelse, så afskær iltforsyningen.
Trin 3
Et koldt glas forhindrer din øl i at skabe for meget skum, da det opretholder væskens indre temperatur. Da det er koldt inde i tønden, skal ølen forblive kold for at være flydende. En varm plastkop har ikke den samme isolering som en is.
Trin 4
Hvis alt andet fejler, skal du huske, at skummet snart forsvinder af sig selv.