Indhold
Citrontærte er en let og lækker dessert, der ikke behøver at gå i ovnen og kan laves af enhver. Du har kun brug for lidt dygtighed for at gøre påfyldningen til den rette konsistens - hverken for hård eller for blød - og klar til din tærte.
Trin 1
Tilsæt mere flødeost. De fleste opskrifter kræver 240 g flødeost blandet med 420 ml kondenseret mælk, men da den kondenserede mælk er flydende, kan du tilføje lidt mere flødeost for at gøre blandingen tykkere. Begynd at tilsætte 30 g ad gangen, da den kondenserede mælk er sød, og for meget flødeost kan gøre fyldet usmageligt (hvis du tilfældigvis lægger for meget flødeost, skal du rette dette ved at tilsætte mere kondenseret mælk).
Trin 2
Lad det stå i køleskabet i længere tid. Hvis din påfyldning er for blød, har det sandsynligvis brug for mere tid til at slå sig ned. Sæt kagen tilbage i køleskabet, og vent et stykke tid. Denne type dessert har normalt brug for mindst to timer i køleskabet og nogle gange hele natten. Husk at større tærter har brug for endnu mere tid.
Trin 3
Tag til fryseren. Hvis din middag er ved at starte, og du er løbet tør for tid, skal du lægge kagen i fryseren i et par minutter for at hjælpe påfyldningen med at forblive fast. Lad det ikke være der for længe, ellers har du en frossen tærte.