Indhold
Svampeproducenter kaldes kærligt "svampebønder". I private haver eller i stor kommerciel skala genbruger svampeproduktion kasserede produkter som halm, gødning og kompost. Disse produkter har visse substrater, der fodrer svampene. Nogle typer, som shiitakes, foretrækker at vokse på træstammer. Andre, som østerssvampen, vokser på halm eller høballer. Cornel University rapporterer, at de fleste østerssvampe (Pleurotus spp.) Avlere dyrker dem i halmballer. Denne svamp reproducerer fra sporer, der danner filamenter kaldet mycelia, der vokser inde i frugten eller svampen. Havre- eller rugkorn er de mest almindelige indledende substrater til sporer og kaldes "svampekoloni".
Forberedelse af halmballer
Trin 1
Brug miniballer af halm eller hø (30 centimeter). Du kan købe dem i varehuse eller håndværksbutikker. Vælg et sted uden direkte sollys til halmballer, hvad enten det er indendørs eller udendørs.
Trin 2
Nedsænk ballerne i kogende vand i en dyb gryde eller i en stor spand vand. Fjern dem med en pincet, så snart de er mættede. Placer de gennemblødte baller på gitre og lad dem dræne. Vent, indtil de når stuetemperatur.
Trin 3
Placer ballerne direkte på gulvet eller på borde eller bakker for nem vedligeholdelse og høst. Vask dine hænder grundigt, og åbn derefter halmpakkerne, og hæld dem over og omkring siderne af ballerne.
Inokulering af byrder
Trin 1
Indsæt østerssvampekolonier i de åbne halmpakker. du kan købe kolonier over internettet eller i en lokal svampebønderbutik. Sørg for god kontakt ved at presse kolonierne ind i ballerne.
Trin 2
Skub halmen rundt om kolonierne. Luk pakkerne ved at trykke det løse halm ned i ballen og komprimere bunken.
Trin 3
Vand ballerne, helst med regnvand fra tønder eller filtreret vand. Hold dem konstant fugtige, men ikke for bløde. Du kan vælge svampe på ethvert vækststadie.