Indhold
- Ren sojamælk
- Trin 1
- Trin 2
- Trin 3
- Trin 4
- Papaya
- Trin 1
- Trin 2
- Trin 3
- Ingefær og fersken
- Trin 1
- Trin 2
- Trin 3
- Trin 4
- Blåbær
- Trin 1
- Trin 2
- Trin 3
Udskiftning af komælk med soja er en sund beslutning. De sundhedsmæssige fordele ved sojamælk inkluderer sænkning af kolesterol, probiotika, der styrker immunforsvaret, og isoflavoner, som kan mindske menopausale symptomer og risikoen for nogle typer kræft. Mens smagen af kommerciel sojamælk fortsætter med at forbedre sig, kan ændringen være vanskelig for børn og voksne. At smage på det er en måde at vænne sig til det og få nogen til at nyde sojamælk.
Ren sojamælk
Trin 1
Tilsæt tre spiseskefulde sukker for hver 1,8 liter sojamælk for at gøre det sødere og forbedre smagen af ren eller hjemmelavet mælk. Almindelige klager over smagen af hjemmelavet sojamælk er, at den smager som et korn, som kan elimineres ved at blive sødet eller aromatiseret.
Trin 2
Tilsæt et par knivspids salt efter smag.
Trin 3
Tilføj andre smagsvarianter efter ønske. Ved at tilføje to teskefulde vaniljeekstrakt får du en mælk med vaniljesmag. Chokoladesirup kan tilsættes for at skabe en lækker sojabaseret chokoladedrink.
Trin 4
Brug en stor træske til at røre sojamælken, så alle ingredienserne blandes godt.
Papaya
Trin 1
Tilsæt 3/4 kop papaya til to kopper ren sojamælk. Du kan også bruge vaniljesojamælk eller tilføje to teskefulde vanilje for at forbedre smagen.
Trin 2
Pisk blandingen i blenderen i høj hastighed i et minut eller to, indtil alle papaya-stykkerne er blandet jævnt.
Trin 3
Serveres koldt eller på klipperne.
Ingefær og fersken
Trin 1
Tilsæt 3/4 kop friske ferskner til to kopper ren sojamælk. Fjern huden fra fersknerne inden blanding.
Trin 2
Tilsæt en spiseskefuld frisk ingefær. Ingefær har en stærk smag, der neutraliserer kornsmagen af sojamælk.
Trin 3
Pisk blandingen i en blender i høj hastighed i et minut eller to, indtil fersknerne og ingefæren er blandet jævnt.
Trin 4
Serveres koldt eller på klipperne.
Blåbær
Trin 1
Tilsæt 3/4 kop friske blåbær til to kopper ren sojamælk. Du kan også bruge vaniljesojamælk eller tilføje to teskefulde vanilleekstrakt for at forbedre smagen.
Trin 2
Pisk blandingen i en blender ved medium høj hastighed i et minut eller to, indtil blåbærene er fuldstændig blandet. Frugtskaller rives muligvis ikke helt under processen.
Trin 3
Serveres koldt eller på klipperne.