Indhold
Æg er en vigtig del af en klassisk amerikansk morgenmad. De kan også bruges som tilbehør eller hovedret til middag. Denne alsidige ingrediens har mange sundhedsmæssige fordele, fra at forbedre øjenhygiejnen til at mindske chancerne for at udvikle brystkræft. Det er generelt let at tilberede æg, men uden passende forholdsregler kan det blive et problem. Æg er berygtede for at holde fast på overflader, hvilket resulterer i flere minutters skrubning for at fjerne dem. Næste gang du planlægger at tilberede æg i en stegepande, skal du huske at følge disse trin.
Trin 1
Anbring en stegepande på komfuret, og indstil varmen til medium-lav.
Trin 2
Påfør smør, margarine eller spray til fedt, lige nok til at dække indersiden af panden let. Dette tynde lag er tilstrækkeligt til at forhindre, at æggene klæber sammen.
Trin 3
Forbered æggene, hvordan du vil. Hvis du vil røre dem, er det bedst at slå dem først i en separat beholder og derefter langsomt hælde blandingen i gryden.Det stegte æg kan hældes direkte i den varme stegepande.
Trin 4
Hold æggene i gryden, indtil de er fuldt kogte. Drej æggene forsigtigt, mens de koger for at forhindre, at de brænder eller klæber sammen. Hvis du laver røræg, skal du returnere dem regelmæssigt med en spatel.
Trin 5
Fjern æggene fra gryden straks efter kogning. Sæt med salt og peber efter eget valg.