Indhold
Smagen og den søde aroma af frisk melon garnerer en forfriskende frugtplade, serveret alene eller som en del af en frugtsalat. Disse meloner er tilgængelige på markeder eller havebrug, og de bedste er duftende med ulastede skræl. At skære dem i små firkanter gør dem nemme at spise og servere. Det gør dem også velegnede til brug i frugtsalater eller til servering på pinde som aperitif.
Trin 1
Fyld en ren vask med 10 eller 15 cm varmt vand. Tilsæt en eller to dyser med vaskemiddel, og vask melonen i sæbevæsken. Skyl det grundigt i rent vand.
Trin 2
Anbring melonen på skærebrættet. Skær den i halve med en skarp kniv.
Trin 3
Fjern frøene og papirmassen fra midten af melonen med en ske og smid dem væk.
Trin 4
Skær halvdelene i to igen, så du har fire dele melon. Placer hvert værelse på tavlen med skallen nede.
Trin 5
Skær frugtkvartalet lodret uden at skære skrællen. Skær 2 cm skiver.
Trin 6
Skær melonen vandret og afstand skiverne med 2 cm. Gennemtræng ikke skallen, mens du skærer. Den skivede frugt skal ligne et gitter.
Trin 7
Før kniven mellem skrællen og frugten og adskill firkanterne fra melonen. Gentag hver fjerdedel af melonen, indtil al frugten er skåret i firkanter. Smid skallen væk.