Indhold
En elektrisk trykkomfur giver dig mulighed for at nyde dine yndlingsrecept på kort tid. Trykkoger holder dampen skabt under tilberedningen, så den kan stige inden i panden og skabe tryk. Disse apparater er meget nyttige for travle familier, der gerne vil nyde hjemmelavede måltider, men har ikke tid til at lave opskrifter med ovn eller komfur. Eksperimentér med dine opskrifter et par gange for at perfektere forberedelsen i en trykkomfur.
retninger
-
Reducer opskriftsvæsken med halvdelen. Konventionelle opskrifter til ovn og komfur bruger mere væske til fordampning under tilberedning. Dette sker ikke i trykbeholderen. Hvis du skærer væsken halvt eller reducerer til mindre end 1/2 kop, tilsættes 1/2 kop vand for at producere den nødvendige damp under trykforberedelsen.
-
Eliminer følgende fødevarer fra dine opskrifter til trykkomfurer: Tranebær, æblejuice, byg, korn, herunder havre, splitterter og Rabarber. Disse fødevarer kan skumme under madlavning og tilstoppe gryden og forårsage skade. Kog disse varer separat, hvis du kan lide og tilføje i maden, efter at dampen er færdig.
-
Reducer forberedelsestiden med 1/3 af den oprindelige opskriftstid. Start markering tiden efter at panden slår omkring et pund per kvadratcentimeter. Den elektriske trykkomfur vil sandsynligvis have en LED-skærm, der angiver trykniveauet.
retninger
Hvad du har brug for
- Elektrisk trykkomfur