Indhold
Det kan virke som en overraskelse for de fleste, men folk behøver ikke at spise hele kalkunen på én gang. Disse oplysninger er især velkomne for små familier og mennesker, der bor alene. Da der vil være madrester, skal du lære at opbevare det sikkert, så du kan nyde det senere.
Trin 1
Skær og opdel den resterende kalkun i portioner ved hjælp af skærebrættet eller en sikker overflade. Gør dette, når kødet er koldt nok til at undgå forbrændinger. Det afkølede kød forhindrer også, at plastposer og opbevaringsbeholdere smelter.
Trin 2
Fordel kalkunen ved siden af containerne. Det er muligt at fryse det direkte på en tallerken sammen med siderne. Beholderne skal være tæt lukkede.
Trin 3
Hvis du skal bruge kalkunen til at lave sandwich, skal du skære kødet og derefter pakke det i aluminiumsfolie eller plastfolie. Anbring separate portioner (nok til en eller to sandwich) inde i posen. Kontroller, at beholderen er lufttæt. Dette forhindrer skader på fryseren og holder kødets friske smag i længere tid.
Trin 4
Skær lårdelen og pakk den ind i en fryseplast, og læg maden i plastikposer. Klip kun det, der forbruges til et par måltider.
Trin 5
Hvis du vil lave en gryderet med kalkunen, skal du bare forberede den med det optøede kød indeni og derefter fryse hele gryden i en kop eller i en sikker og lufttæt beholder, der kan opbevares i fryseren. Lad kalkunen tø på det rette tidspunkt mindst en dag eller to inden servering.
Trin 6
Frys den afskårne kalkun med nogle grøntsager for at lave et hurtigt måltid. Tilsæt sauce efter kalkunen og grøntsagerne er optøet.
Trin 7
Frossen kalkun kan vare op til fire måneder, hvis den opbevares korrekt, og hvis den ikke er frossen igen.