Sådan fryser du hjemmelavede cookies

Indhold

• retninger
• Bagt kager
• Rå pasta
• tips
• advarsel
• Hvad du har brug for

Ferskbagte cookies tilføjer en festlig touch til enhver sammenkomst. Men nogle gange forbruges alle ikke, eller måske har du været gift med mere hjemmelavede cookies end din familie kan forbruge på kort sigt. Ingen grund til at spilde dem du kan fryse dem. Processen bevarer friskheden og forsegler smagen. Fryse mange af disse velsmagende godbidder, du har altid ferske cookies til rådighed. Den rå dej kan også fryses til senere brug.

retninger

Forbered og fryse dine hjemmelavede cookies på forhånd for at betjene dig ved særlige lejligheder (Zedcor helt ejes / PhotoObjects.net / Getty Images)

Bagt kager

1. Vent på, at cookies køles helt, før de fryses.

2. Udvid en genlukkelig plastpose over køkkenbordet. Anbring et ark smørpapir inde i posen og arrangér cookies i en enkeltseng på papiret. Tilføj et nyt ark over kiksene, fortsæt processen indtil posen er helt fyldt.

3. Pak sækken og læg den i en anden lufttæt taske eller plastikbeholder. Den dobbelte beskyttelse forhindrer kiksens udtørring.

4. Brug en markør til at identificere typen af ​​cookies på pakken og datoen for indefrysning.

5. Opbevar kagerne i fryseren i op til tre måneder.

   
   

6. For at afrimme dem, forlad kassen på køkkenbordet, indtil kagerne når stuetemperatur.

Rå pasta

1. Sæt kagedejen i en cylinder. Dette vil lette opskæring, når dejen er frosset.

2. Sæt dejen på et bageplade, der er dækket med smørpapir og afkøles, indtil det hærder.

3. Fjern den afkølede dej fra køleskabet og dobbeltpakke den med plastikfolie for at forhindre, at det absorberer lugt fra andre fødevarer i fryseren.

4. Sæt den pakkede dej i en genlukkelig plastpose til ekstra beskyttelse mod forbrændinger forårsaget af lav temperatur.

5. Identificer typen af ​​masse og dato for indefrysning i pakken.

6. Opbevar dejen i fryseren i op til tre måneder.

7. Afrim dejen ved at overføre den til køleskabet og lade den tine, indtil den let kan skives med en skarp kniv.

   
   

tips

• Hermetisk forseglede plastposer kan normalt bringes til mikrobølgeovnen.Kontroller produktemballagen for at bekræfte.
• For at fremskynde afrimningen sættes nogle frosne kiks i mikrobølgeovnen på en plade eller i posen; Lad lukningen eller låget af beholderen være let åbent for at give dampudluftning. Varm kiksene i ca. 30 sekunder.

advarsel

• Brug separate beholdere til at opbevare cookies eller masser af forskellige smag for at undgå absorption af smagsstoffer eller lugt.
• Opbevar ikke for mange fødevarer på en gang i din fryser. Dette vil øge temperaturen inde i enheden, hvilket påvirker niveauet og kvaliteten af ​​fryseren.

Hvad du har brug for

• Plastfolie
• Voks papir
• Plastposer med hermetisk lukning
• Plastbeholder
• Permanent markør