Indhold
Hvis du har fersken i din have, skal du kende den rigtige tid til at høste de lækre frugter, der vokser i den. Ferskner skal modnes i træet, så identificerende modning er en vigtig faktor i smagen af dem. De modner ikke mere efter at være plukket fra træet, selvom de bliver blødere.
retninger
-
En indikator på, at dette er den rigtige tid til høst er stammefasthed. Hvis frugten let fjernes fra grenene, er den nok moden.
-
Du bør føle en vis bevægelse, når du trykker på frugtkødet med fingrene. Fersken blødgør når moden.
-
Farve er en af de vigtigste indikatorer. Grønne ferskner er ikke modne. Barken ændrer farve som de modnes. Forskellige sorter vil have, når de er modne, en baggrund med gul eller orange farve med rødlige pletter. Der er også typer ferskner, der skal være helt røde, før de er klar til høst. Brug farveobservation sammen med følelsen af konsistens og kontrol af styrken af stammen for at bestemme om frugten er klar til at blive høstet.
-
Modne ferskner udstråler en behagelig frugtfrugt, mens grøntsagerne ikke har meget lugt.
tips
- Vælg fersken omhyggeligt for ikke at skade dem. Brug bløde bomuldshandsker og brug ikke for meget tryk med fingrene.
- Træk fersken lige for at plukke den fra busken og læg den forsigtigt i din kurv.
- Ferskner varer fra 10 til 14 dage i køleskabet.