Hvordan man laver et rødt omslag uden den røde farve

Indhold

retninger
tips
Hvad du har brug for

Tilføjelse af rød madfarvning til den hvide belægning gør det mere rosa, end du gerne vil. Når mere farvestof du tilføjer, jo mere rød plet huden af hvem der spiser. Den kunstige madfarve har også en lidt bitter og afslappende smag for dem, der spiser. Friske rødbeder gør den almindelige hvide belægning en lys rød, du kan ikke nå med den normale røde madfarvning. Brug dette helt naturlige alternativ til at dække din yndlings kage eller cupcakes, selvom du har rød farve i spisekammeret.

retninger

Roer er fantastisk til fremstilling af naturlig rød farvestof (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Tag barken af tre store rødbeder ud. Den ydre bark har en lidt bitter smag og kan endda beskadige den røde naturlige farve. Gør hver sukkerrode med penslen, fjern eventuelle rester af bark eller snavs fra overfladen af det.
Skær rødderne i små terninger på 2,54 cm. Sæt dem i en stor krukke og fyld med nok vand til at dække toppen af rødbederne. Lad det lave koge over lav varme i mindst 45 minutter. Beets vil være klar, når en gaffel kommer ind i stykkerne, og de er bløde til berøring.
Sluk for varmen og lad roerne hvile i væsken i mindst fire timer. Rødets naturlige rødder vil langsomt også gøre vandfarven rød. Dæk skålen med et stykke gasbind og dræn væsken og hæld rødderne på kluden. Kast dem væk og red den røde væske.
Hæld det hvide låg i en lille skål og sæt til side. Dip et tandstikker ind i rødbederjuice eller væske. Dip tandstikket i dækslet og overfør en lille mængde rødt. Brug en ny tandstikker hver gang du tilføjer mere farve til omslaget. Rør det med en spatel og tilføj mere farve, indtil den når den røde farve du vil have.
Anbring de resterende sukkerroer i en overdækket beholder og opbevar i køleskabet. Blandingen skal vare op til en uge, hvis du skal gøre mere rød dækning de næste par dage.

tips

Prøv at eksperimentere med pulveriseret rødbeder ved at placere en lille mængde på det hvide omslag. Den pulveriserede sukkerroer gør dækningen en lys rød farve uden at skulle lave rødbeder.