Indhold
Femvejsindlæring er typisk et fokus i læseplanen for tidlig barndom og grundskoleklasser. Gennem forskellige aktiviteter kan børn udforske deres sanser og opdage årsagerne til, at de er vigtige. Når du diskuterer smagssansen, giver børn mulighed for at sætte den mening i arbejde og engagere dem i forskellige typer smagstestaktiviteter.
Sig smagen
Test smagen af børn med denne aktivitet. Vælg mad med varieret smag; chokolade, jordbær, bananer og citroner, for eksempel. Tillad dem at smage emner, da de ser på dem og opfordrer dem til at prøve at huske deres smag. Efter smagning af varerne skal du sætte et salg på børnene og gentage smagningen af hver enkelt vare. Spørg, om de kan identificere, hvad hvert enkelt produkt er, afhængig udelukkende på din smagssans.
Forudsiger smag
Denne aktivitet opfordrer børn til at forudsige, hvordan de forskellige typer fødevarer vil smag, og om de vil lide dem eller ej. Tilby børn fødevarer, der har særlig smag; Sødt, surt og saltt, for eksempel. Efter at have lavet dine forudsigelser, lad dem prøve hver mad og spørge dem, om deres forudsigelser var korrekte eller forkerte. Tal om, hvordan smagsløgene påvirker sans for smag og forklar at hver person har forskellige papiller, så man elsker en mad, som en anden hader.
Ildelugtende og smag
Lugten har en stor indflydelse på ganen, da de to er forbundet via fælles veje. Lad børnene undersøge, hvordan de to sanser er indbyrdes forbundet med denne aktivitet. Skræl et æble og en kartoffel og skær dem i lignende former og størrelser --- æbler og kartofler er ens i deres indretning, selv om de har meget forskellige smag, hvilket gør dem til ideelle fødevarer til denne aktivitet. Bed børnene om at smage maden med deres næser åbne og se om de kan bestemme, hvilket æble der er, og hvad er kartoffel. Bed dem om at presse deres næse for at lukke dem, og derefter bevise hvert emne igen. Spørg om de nu kan identificere, hvilken er hvilken. De vil nok have svært ved at fortælle forskellen, når deres næser lukkes.
Smagning krydderier og sødestoffer
Krydderier og sødemidler bruges til at smag forskellige typer fødevarer. Brug denne aktivitet til at give børn mulighed for at undersøge, hvordan disse produkter ændrer smagen af forskellige ting. Skær en orange i stykker og inviter børnene til at nyde den rene frugt. Bed børnene om at beskrive smagen af frugten og om de kan lide det eller ej. Giv dem sukker og instruer dem om at sprede det på overfladen af et andet stykke orange. Fortæl dem at smage orange med sukker og bede dem om at sammenligne smagen af den rene frugt med den søde frugt. Til sidst skal de sprøjte salt på et andet stykke appelsin og derefter opmuntre dem til at smage. Bed dem om at sammenligne de tre stykker frugt og diskutere hvordan additiverne har ændret deres smag.