Hvordan laver man en grill med oksekødsstik

Indhold

retninger
tips
Hvad du har brug for

Barbeques samler venner og familie for øjeblikke med glæde og afslapning, men de kan også være meget dyre, især hvis de er mere udsøgte. Traditionelle stykker som bøf, kotelet og bøf kan være dyre, så vælg en billigere mulighed. Det er meget blødt og velsmagende, så længe det marineres natten over. Dette er en økonomisk løsning og vil glæde dine gæster så længe grillen er ordentligt forberedt.

retninger

Saml din familie og venner og lav en lækker grill (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

Kombiner olivenolie, rødvineddike, salt, peber og andre krydderier valgt i en skål.
Skær overskydende fedt fra kødene og mark overfladen med en kniv, så marinaden kan imprægnere dybt ind i kødet.
Hæld marinade i en forseglet plastpose og tilsæt bøfene. Kog natten over i op til 12 timer.
Forbered grillen over medium høj varme.
Sæt bøffer på den varme grill og kør dem i et til to minutter på begge sider.
Hvis det ønskes, børstes BBQ sauce på begge sider af bøf.
Kog kødet, indtil det har nået den ønskede temperatur. Kontroller med et kødtermometer fanget i midten af bøfene: Ved 55 ° C vil det være dårlig passeret, ved 60 ° C halvt, ved 70 ° C ved punktet og ved 75 ° C langt forbi.