Indhold
Mange køkkener genererer en masse vegetabilsk affald, såsom selleripinde, salatblade og kartoffelskind. En fremragende måde at udnytte affaldet godt på er kompostering. I det blandes restkoncentrationerne med tørt og mere modstandsdygtigt materiale, såsom tørre blade, så alting delvist rådner. Det resulterende produkt, en næringsrig forbindelse, korrigerer jorden. Kartoffelskind er gode til kompostering, men de skaber et lidt surere miljø, hvilket kan være et problem for nogle planter.
Organisk materiale og jord
Når det forværres, tilføjer plante- og dyrevæv næringsstoffer til jorden, som planter bruger til at danne deres rødder, blade og stilke. Disse væv holder også vand og opretholder et ensartet fugtighedsniveau i jorden. Når de rådner, bliver de til sidst til humus, et sort stof, der er endnu bedre til at bevare fugt og næringsstoffer og forbedrer endda lerjorden ved at agglomerere dens mikroskopiske partikler, hvilket gør dem større, hvilket øger dræningen. Humus er det, der giver rig græsarealer sin sorte farve.
Lav kompost
Komposten er plantemateriale samlet i en bunke, ofte i lag, som får lov til at rådne. De tilsatte grøntsagsskrot skal have en balance mellem greens, blødt og bladagtigt materiale, såsom græsklip og tørre, kulstofrige blade. Græsafskæringer komprimerer for eksempel til en tyktflydende masse, men de kan hjælpe med at omdanne savsmuld, der har en langsom nedbrydning, til brugbar gødning ganske hurtigt. Bunken skal være fugtig, men ikke våd, da de mikroorganismer, der er ansvarlige for nedbrydningen, har brug for luft. Drejning af kompostbunke luftes og hjælper nedbrydning, men det er ikke vigtigt. Jord eller kompost kan tilsættes for at hjælpe med at starte processen som kilde til mikroorganismer.
Kartoffelskind og kompost
Kartoffelskind har en tendens til at være sure, og selvom de er gode som en tilføjelse til kompostbeholderen, kan det være nødvendigt at afveje dem med et strejf citron, hvis du tilføjer for mange til komposten. Men hvis du planlægger at bruge forbindelsen på planter, der sætter pris på surhed, såsom blåbær, er det muligt at undgå citronen. Kartoffelskind får også små planter til at spire, der vil blive ødelagt ved at dreje kompostbunken. Sørg for, at bunken er fuldstændig rådnende, før du tilføjer komposten til jorden for at forhindre vækst af kartofler i haven.
Brug af din kompost
Du kan altid tilføje et lag af delvist eller helt rådnet kompost til en ny seng, du forbereder, og begrave den ca. 15 til 20 cm dyb. Komposten giver også fremragende dækning til blomster- og buskhaver, men brug en tyk sigte til at fjerne de større stykker. Et 13 mm trådnet kan omdannes til en sigte, hvis den placeres over din trillebør, hvor komposten hældes med en skovl.