Sådan Bages Frosne Kylling Lår

Indhold

retninger
tips
advarsel
Hvad du har brug for

Kyllinglår og overskud sælges ofte, hvilket betyder at du kan lagre dem for fremtiden. Det er fornuftigt at holde dem i fryseren, så du kan afrimme dem, når du vil have en sund middag. Forberedelse af dem lige fra fryseren sparer tid og besvær. De frosne dele skal tilberedes i yderligere 40 eller 50% af tilberedningstiden for de optøede. Et kyllingben tjener to børn eller en voksen. Varier smagene ved at tilføje opvarmede cremet supper eller tomatsauce i løbet af de sidste 15 minutters kogning.

retninger

Kyllinglår er en velsmagende og sjov middag (Eising / Photodisc / Getty Images)

Forvarm ovnen til 190 ° C. Juster hylderne, så en af dem er midt i ovnen.
Placer de frosne kyllingelåger i et enkelt lag på et bageplade. De bør ikke røres, så luft kan cirkulere rundt om dem. Brug om nødvendigt to bagplader i stedet for at agglomerere kyllingen. Sæt det i ovnen.
Indstil timeren til 30 minutter og bage kyllingen.
Hæld hvidløg, sjaletter, græs og persille. Sæt alt i en lille skål sammen med citronsaft.
Fjern kyllingen fra ovnen, når timeren skyder og sæson begge sider af kyllingens lår med urtens blanding. Sæt noget salt og peber. Reserve 1 spiseskefulde af urteblandingen. Tilbage til ovnen og bages i yderligere 35 minutter.
Indsæt et øjeblikkeligt kødtermometer i den tykkeste del af låret uden at berøre knoglen. Den skal være ved 80 ° C. Hvis dette ikke sker, skal kødet returneres til ovnen, indtil det når op til denne temperatur. Fjern kyllingen og dækslet med folie uden at klemme.

tips

Du kan lave en hurtig sauce med saftene fra panden: bland de reserverede urter med saftene og tilsæt kyllingestammen nok til at lave en kop. Bland 1 spiseskefuld mel. Sæt saftblandingen i en lille gryde. Kog over medium varme og lad boble i to minutter, omrøring. Tilsæt 1 spiseskefuld smør for at gøre det tykkere. Serveres separat eller hæld over kyllingens lår med saucen.
Huden af ristet, frosset kylling bliver ikke gylden og knap.