Indhold
- Mikrobølgeovn metode
- Trin 1
- Trin 2
- Trin 3
- Trin 4
- Trin 5
- Sætter sprøde brød i ovnen
- Trin 1
- Trin 2
- Trin 3
- Trin 4
- Trin 5
- Trin 6
Brød er bedst, når de kommer ud af ovnen, men efter 24 timer begynder de at tørre ud. Da disse tørre brød ikke er til konsum, bruger kokke dem undertiden til at lave buddinger, salater, hjemmelavet brødmel eller krutoner. Men hvis du planlægger at bage brødet en dag eller to, før du serverer det, eller hvis du foretrækker at spise det om morgenen uden at føje det til en anden opskrift, kan du genopvarme det for at gøre det mindre tørt og blødere.
Mikrobølgeovn metode
Trin 1
Læg de bløde brød på en bakke. Brug ikke denne metode til sprøde brød, da mikrobølgeovnen gør dem til gummi.
Trin 2
Dæk bakken med pergament eller pergamentpapir, og placer den midt i mikrobølgeovnen.
Trin 3
Indstil opvarmningstiden til ti sekunder pr. Brød. Indstil for eksempel 20 sekunder, hvis du opvarmer to brød osv. Tryk på knappen "Start".
Trin 4
Åbn mikrobølgeovnen, og berør brødene, når opvarmningen er slut. Hvis de har den rette struktur, skal du fjerne dem fra mikrobølgeovnen og servere dem. Hvis ikke, skal du tænde for apparatet igen.
Trin 5
Lad det være i yderligere 10 sekunder ad gangen, og kontroller brødene ved hvert stop. Pas på ikke at overophede dem, da dette efterlader brødene med tekstur og gummi. Når de er klar, skal du fjerne dem fra mikrobølgeovnen og servere dem.
Sætter sprøde brød i ovnen
Trin 1
Forvarm ovnen til 180 ° C i ti minutter.
Trin 2
Pak de sprøde brød separat i aluminiumsfolie. Hvis du foretrækker crunchy udvendigt og blødt indvendigt, skal du bruge denne metode til blødt brød, der tidligere er opvarmet i mikrobølgeovnen.
Trin 3
Anbring de indpakkede brød direkte på ovnens centrale gitter og indstil timeren i ti minutter.
Trin 4
Efter den tid skal du åbne ovnen og fjerne et brød. Pak det ud og kontroller dets struktur. Skær den i midten med en kniv. Hvis strukturen er, hvad du vil have, skal du fjerne de resterende brød fra ovnen. Hvis ikke, skal du pakke brødet igen og sætte det i ovnen sammen med de andre.
Trin 5
Indstil timeren i yderligere fem minutter, hvis brødene ikke er klar. Efter dette tidspunkt skal du kontrollere et brød som angivet ovenfor og gentage det med fem minutters intervaller, indtil du når den ønskede tekstur. Når alt er klar, skal du fjerne brødet fra ovnen.
Trin 6
Pak alle brødene ud for at forhindre dem i at svede. Server dem med det samme.