Indhold
Hvidt sukker, også kendt som krystalsukker, er den mest almindelige tilgængelige type. Som navnet antyder, er den hvid og formet som små krystaller. Når dette sukker er pakket, placeres det i poser for at forhindre, at produktet kommer i kontakt med vand og fugt. Hvidt sukker har ubegrænset holdbarhed, men hvis det udsættes for fugt, kan det sidde fast.
Trin 1
Læg sukkeret i en madpose af plast og forsegl det.
Trin 2
Brug den lige side af en kødtørringshammer eller en konditorulle, og tryk på posen, indtil stykkerne går i stykker.
Trin 3
Læg de mindre sukkerstykker i en processorskål. Impuler processoren i et par sekunder, et par gange, indtil sukkerkornene er adskilt og med deres oprindelige udseende.
Trin 4
Hæld sukkeret i en lufttæt beholder. Hold forseglet, indtil det er tid til at bruge det.