Indhold
Kaliumcitrat har mange sundhedsmæssige fordele, herunder evnen til at reducere blodtrykket, holde nerver og muskler i orden og opretholde elektrolytbalance. Denne forbindelse er et kaliumchelat, der findes naturligt i mad.Det adskiller sig fra kaliumsalte, som skal tilsættes som kosttilskud. Det findes normalt i rå snarere end kogte fødevarer.
Frugt
Mange frugter indeholder et højt indhold af kaliumcitrat, såsom bananer, citrusfrugter, abrikoser, meloner og tomater.
Fisk
Fisk har også et højt indhold af kaliumcitrat, især laks, tunge, tun, sardiner og torsk.
Grønne bladgrøntsager
Grønne bladgrøntsager er gode kilder til kaliumcitrat, herunder chard, romaine, majroe, spinat, kale og kale.
Hele korn
Folk kan få kaliumcitrat fra fuldkornsbrød og korn.
Yderligere kilder
Andre gode kilder er grøntsager, broccoli, blomkål, rosenkål, grønne bønner og ikke-skrællede kartofler.