Indhold
Beta-sitosterol, også kendt som plantesterol eller phytosterol, er en naturlig kemisk komponent kendt for dens lave kolesteroltal. Phytosterol sænker blodkolesterolniveauet og reducerer mængden af fedt absorberet af fordøjelseskanalen. Du kan få beta-sitosterol gennem naturligt rige fødevarer i den.
olier
Selv om dette forekommer næsten modstridende, da beta-sitosterol sænker kolesterol, indeholder en normal (ca. 14 g) portion af margarine ca. 70 mg beta-sitosterol. Forbrugende olier som majs eller soja er en måde at få ca. 95 mg (en del på ca. 224 g) beta-sitosterol om dagen. Fælles vegetabilsk fedt indeholder også phytosteroler.
Kastanjer og korn
En række nødder og korn er rig på beta-sitosterol. Selv om de ikke indeholder så mange phytosteroler, er nødder og korn på listen over fødevarer, der er rigtige med beta-sitosterol. En portion på ca. 95 g macadamianødder, pekannødder, pistacienødder, mandler, hasselnødder eller kastanjer indeholder mellem 20 og 47 mg beta-sitosterol. Rosa fava bønner og linser er to typer af bælgfrugtkorn, der også indeholder denne kemiske komponent, der sænker kolesterolniveauet.
snacks
Betasitosterol er ikke kun i sunde fødevarer.Kornbaserede snackvarer indeholder beta-sitosterol ved ca. 57 mg pr. Portion (ca. 190 g). Ikke så dårligt for noget, der smager så godt. For dem med en mere sød gane indeholder almindelig chokolade også ca. 34 mg beta-sitosterol pr. Portion (130 g).
Grøntsager og frugter
Cornflakes behøver ikke spises alene, da avocados indeholder et af de højeste mængder beta-sitosterol. En enkelt avocado kan give 95 mg beta-sitosterol. Puree kartofler, serrano peber, koriander og druer indeholder mere end 20 mg beta-sitosterol. Rå granatæble og citronella indeholder 8 til 10 mg beta-sitosterols kolesterolsænkende kraft.
Betasitosterol i daglig kost
Ovenstående liste tilbyder en række fødevarer, der kan indarbejdes i rutinen med det formål at sænke kolesterolniveauet. For dem, der er interesseret i at sænke kolesterolniveauet naturligt, er det vigtigt at diskutere disse muligheder hos en læge for at sikre, at de passer til dig.