Indhold
Rosacea er det medicinske udtryk for et syndrom af ukendt oprindelse, som primært påvirker huden i ansigtet. De mest almindelige symptomer på rosacea inkluderer rødme, pustler og pletter af tør, skrælende hud. Selvom der i øjeblikket ikke er nogen kur mod rosacea, ser det ud til, at nogle fødevarer udløser rosacea, mens andre kan lindre dens symptomer.
Mad, der skal undgås
Fjern eller reducer mad, der forårsager vasodilatation, øget blodgennemstrømning i ansigt og hals, mens du planlægger din diæt. Alkoholiske drikkevarer, varme drikke såsom kaffe eller kakao, peber, peberfrugter, citrusfrugter, tomater og tomatjuice, ost og chokolade er nogle af de mest almindelige skadelige fødevarer. Imidlertid er hver person forskellig. Du kan opleve rødme som reaktion på flere andre fødevarer, herunder sojasovs, vanilje, sennep og avocado. Vær opmærksom på hvad du spiser, og hold en maddagbog for at holde styr på de fødevarer, der forværrer rosacea.
Fødevarer, der skal spises
De fødevarer, der får blodkarrene til at indsnævres, hvilket reducerer mængden af blodgennemstrømning til dit ansigt og hals, er nyttige til at kontrollere rosacea-symptomer. For at gøre dette skal du tilføje blåbær, kirsebær og brombær til din daglige diæt. Vælg også mere komplekse kulhydrater såsom bagte kartofler, bønner og æbler i stedet for enkle kulhydrater som sukkerholdige slik. Kostfiberne fra komplekse kulhydrater bremser fordøjelsesprocessen og forhindrer en pludselig tilstrømning af sukker i blodbanen. At spise enkle kulhydrater fører til øget blodsukker og hurtig udvidelse af blodkarrene, der gør dit ansigt rødt.
Spis kød i moderation og foretrækk fisk og fjerkræ frem for oksekød eller svinekød, der indeholder fedt, der kan bidrage til betændelse i huden. Indarbejd fødevarer, der indeholder omega 3, de kan hjælpe med at reducere rosaceabetændelse og rødme. Omega 3 findes i nødder, hørfrø, tofu, laks, kammuslinger, snapper, tun, torsk og bønner. For de bedste resultater skal du spise mindst en af disse fødevarer hver dag: vælg fisk til frokost, brug hørfrøolie i din salat eller tilsæt en håndfuld nødder til havre om morgenen.
Madlavning
Generelt for kogte fødevarer for mennesker, der lider af rosacea, er bedre end rå fødevarer, da kogte fødevarer er lettere at fordøje. Brug ikke mad eller drikkevarer, der er varmere end stuetemperatur. Hvis du ikke kan vente på, at maden er afkølet, skal du placere fadet i køleskabet eller fryseren i et par minutter, indtil midten af skålen er varm, men ikke varm.