Fødevarer med lavt indhold af urinsyre

Indhold

Kød og protein
mejeri
Brød, ris og kulhydrater
Frugt og grøntsager
drikkevarer

Gigt er en reumatisk, inflammatorisk, metabolisk og smertefuld sygdom, der hæver urinsyreindholdet i blodet og kan angribe uden varsel. Der er medicin til rådighed til behandling af sygdommen, når den er i den inflammatoriske proces, men hvis du leder efter måder at forebygge sygdommen før det opstår, er det bedst at følge en diæt. Fødevarer med lavt urinsyre niveauer, også kendt som lavpurin fødevarer, hjælper med at forhindre gigt og andre former for betændelse.

Rejer, muslinger, linser, bønner, lever og hjerte er nogle eksempler på fødevarer med højt indhold af urinsyre (rejer billede af Aleksandr Ugorenkov fra Fotolia.com)

Kød og protein

Æg er fattige i urinsyre, så længe deres indtag er begrænset 3 til 4 gange om ugen. Oste med lavt kalorieindhold accepteres også i kosten. Nødder og jordnøddesmør er lavpurinholdige fødevarer, men med højt fedtindhold, så de skal spises i moderation. En helt naturlig erstatning for kød som proteinkilde er tofu, en ost lavet af sojabønner, et legume. Du vil få fordel af protein uden at øge urinsyre.

Tofu er en kilde til naturligt protein med lavt purinindhold (tofu billede af Silvia Bogdanski fra Fotolia.com)

mejeri

Mejeriprodukter som mælk, is og creme er lavpurine fødevarer, forudsat at de kommer i deres skummet eller halvskummet form. Før du køber, skal du kigge efter produktets kalorieoplysninger på etiketten. Produktet skal angive mindre end 30% kalorier fra fedt.

Fedtfattige eller fedtfattige mejeriprodukter er fødevarer, der er tilladt i en kost for at kontrollere urinsyre (mejeriprodukter - ost, mælk, smør, creme billede af Tatiana Belova fra Fotolia.com)

Brød, ris og kulhydrater

Ifølge American Medical Association, indtagelse af fødevarer højt i komplekse kulhydrater, såsom hele korn, der er rige på fiber, frugt og grøntsager begrænse forekomsten af urinsyre. Inkluderet i denne liste er brød og korn, ris, pasta og fuldkorn, dvs. de er ikke blevet forarbejdet eller raffineret.

Brun ris er en lav purin kulhydrat (brun ris billede af willsphots fra Fotolia.com)

Frugt og grøntsager

Alle frugter og grøntsager indeholder fibre, som spiller en vigtig rolle i fordøjelsen. Dette åbner vejen for absorptionen af sunde næringsstoffer, der hjælper med at udskille urinsyre. Regelmæssigt forbrug af friske frugter bør omfatte, men ikke kun kirsebær, bananer, æbler, citroner og appelsiner.

Frugter indeholder fibre, som spiller en vigtig rolle i fordøjelsen (frugt billede af Marc CECCHETTI fra Fotolia.com)

drikkevarer

Alkoholforbruget skal være moderat, især hvis individet allerede har et højt indhold af urinsyre i blodet, da det øger urinsyreniveauet og også på grund af dens virkninger kan blande sig i valg af fødevarer eller drikkevarer med lav purin.

Drik 2 til 3 liter væske om dagen. Vand og naturlige saft er gavnlige og hjælper kroppen med at fjerne urinsyre, hvilket forårsager skadelige inflammatoriske tilstande som gigt.