Indhold
- Vores forfædre
- Kød, fisk, mejeriprodukter og korn
- Frugt og grøntsager
- Vitaminer, kosttilskud og urter
- Vegan og økologiske kostvaner
Tendonitis involverer betændelse og hævelse af sener, de fibrøse bånd, som forbinder musklerne med knoglerne. Denne betændelse er normalt forårsaget af overanvendelse af sener i gentagen fysisk aktivitet og er normalt relateret til sport eller arbejde krav. Men nogle specifikke fødevarer kan forårsage senebetændelse. Dette involverer normalt en kost rig på syreproducerende fødevarer (i modsætning til fødevarer, som producerer baser), som forværrer eller bidrager til betændelse i kroppens sener.
Vores forfædre
Der var en stor ændring i vores nuværende kost sammenlignet med vores forfædres, de havde en sund, neutral diæt bestående af alkaliske (basale) fødevarer, der havde få syrer, såsom grøntsager, frugter og magre proteiner. I dag er vores meget sure kostvaner en del af vores moderne, teknologisk avancerede livsstil, da vi er afhængige af fastfood og frosne fødevarer. Vi indtager i øjeblikket skadelige fødevarer, der indeholder tilsætningsstoffer, hydrogenerede olier, raffinerede olier, majssirup, stegte fødevarer og koffein. Denne syrerige diæt kan føre til farlige tilstande som tendinitis.
Kød, fisk, mejeriprodukter og korn
Kød-, fisk-, mejeri- og korngrupper indeholder fødevarer, der producerer høje niveauer af syrer. Følgende er nogle produkter fra kødkonsernet, som bør undgås for at forhindre tendinitis: dåse kød, lever, pølse, koldt stykker, picanha, salami, pastrami og kalvekød. Fisken, der skal undgås, er ørred, torsk, sild og kuller. Blandt mejeriprodukter skal man holde sig væk fra cheddarost, gouda, cottage cheese, parmesan, æggeblommer og forarbejdede oste. De korn, der skal undgås, er havre, brun ris, rugmel, hvedemel, ægnudler og almindelig og hel spaghetti.
Frugt og grøntsager
Næsten alle frugter og grøntsager er stærkt anbefalet i en kost til behandling af tendonitis. Disse fødevarer har få syrer og er rige på næringsstoffer, vitaminer og fibre. De frugter, der anbefales at spise, er ananas, papaya, solbær, kiwi, rosin, jordbær, bananer, abrikos og æble. Især abaxi er rig på naturlige antiinflammatoriske enzymer kaldet bromeliner, som hjælper med at helbrede tendonitis. De anbefalede grøntsager er spinat, blomkål, broccoli, gulerødder, selleri, tomater og courgetter.
Vitaminer, kosttilskud og urter
Andre naturlige alternativer til behandling af tendinitis er visse vitaminer, kosttilskud og urter. Vigtige vitaminer til indtagelse er vitamin D (reducerer smerte og fysisk dysfunktion), C-vitamin (stimulerer kollagenproduktion og hjælper med at reparere senesspredninger), E-vitamin (hjælpemidler til produktion af collagen og reducerer dannelsen af ar), A-vitamin (hjælper sener med at forhindre frie radikaler) og calcium og magnesium, som hjælper med at lindre tendinitis smerte. Anbefalede urter, der kan købes hos sundhedsforretninger, omfatter grøn byg og gurkemeje (begge antiinflammatoriske midler), navle og echinacea (begge indeholder magnesium, der er godt for bindevæv).
Vegan og økologiske kostvaner
Hvis du lider af kronisk tendonitis, der ikke synes at forbedre med ovennævnte behandlinger, kan det være en god idé at prøve en vegansk kost og / eller en diæt rig på økologiske fødevarer. Veganske kostvaner hjælper folk med at nedsætte blodtrykket og kolesterolet, hvilket hjælper med at reducere hævelse og sårheling. Derudover er økologiske fødevarer vigtige, fordi de er friske fødevarer, som ikke mister deres vigtige vitaminer og mineraler under forarbejdning. I økologisk kost er der dog ingen tilsætning af fedtstoffer, sukkerarter, konserveringsmidler, pesticider eller antibiotika.