Indhold
Bubble Tea blev først fremstillet i Taiwan i 1980'erne og har siden spredt sig mod vest. Drikken er en fusion, der blander te med frugt eller mælk. Drikkens specielle ingredienser er dog tapioka-perler, der flyder i bunden. Den har en række forskellige smag og stilarter og kan serveres kold eller varm. Bubble Tea er blevet populær i USA, og i dag er det en god ide for ejere af små virksomheder, der elsker at drikke, at åbne en tebutik.
Trin 1
Find et sted til din "Bubble Tea" butik, hvor folk, der drikker te, normalt vil være. Et sted i et indkøbscenter er altid en god mulighed, da folk kan lide snacks og drinks, mens de handler. Andre gode muligheder er steder tæt på sundheds- og fitnesscentre, offentlige eller private svømmehaller, købmandsforretninger og universiteter eller gymnasier. Områder som disse giver dig adgang til en række mennesker, der sandsynligvis vil nyde Bubble Tea. Kunder kan variere fra børn til pensionister, så overvej denne faktor, når de implementerer en marketingstrategi.
Trin 2
Beslut, hvilke te du vil købe som base for din "Bubble Tea". Det anbefales, at du køber sort te og jasminte. En mælkeboblete kan bruge sort te og en frugtboblete, jasminte. Der er også mulighed for at bruge sort eller grøn te til frugtte, men smagen er muligvis ikke så stærk.
Trin 3
Beslut, hvilke "Bubble Tea" -smag du vil have til din butik. Du kan købe frugt direkte, eller du kan bruge smag af pulver eller sirup. Når du køber "Bubble Tea" -smag, skal du vælge en bred vifte. På den måde vil kunderne have flere muligheder. De mest almindelige valg er chokolade, jordbær, vandmelon, pære, mælk, mandel, passionsfrugt, mango, kokosnød, litchi, banan og citron. Andre usædvanlige ordrer, der kan se godt ud for nogle kunder, er ingefær, yam, byg og sesam.
Trin 4
Beslut hvilke supplerende produkter du vil købe til din butik. Cremer, honning, sukker, sødestoffer og tapioka-perler er smagfulde tilføjelser til en "Bubble Tea". Derudover skal du have mad og andre drikkevarer til rådighed i din butik, såsom kager, kager, boller, brownies, frugter, juice, kaffe, sunde snacks og vand.
At sælge gaveprodukter øger dit feriesalg. En pakke kan for eksempel omfatte tre eller fire sirupper, sort te og et sæt til fremstilling af "Bubble Tea"; dette vil give kunden mulighed for at eksperimentere, når de laver deres egen te.
Trin 5
Køb udstyr som en cocktailryster til at blande dine drinks. Du har også brug for flerfarvede sugerør, pinde til blanding af drikken, låg til kopper og skeer. Et køleskab og fryser er nødvendig til opbevaring af frugt, mælk, chokolade og andre letfordærvelige "Bubble Tea" -produkter. En termostat vil også være nødvendig for at opretholde en passende temperatur i køleskab og fryser. Du skal også bruge kedler til at lave te og et komfur med en ovn til at forberede dine andre produkter. Sørg for at levere nok borde og stole til kunderne og have hylder med varer, der kan købes.
Trin 6
Find leverandører til "Bubble Tea" ingredienser. Du kan søge efter kilder online, men det anbefales, at du søger en større lokal leverandør eller sælger for billigere og friskere produkter. Køb din mælk, fløde og andre produkter fra et lokalt mejeriselskab; købe din te fra et te-lager, der sælger engros eller fra teimportører; købe frugt fra lokale frugtfirmaer eller større grossistfrugtdistributører. Kontakt store sukkerfirmaer om store indkøb. Find ud af, hvad der er mest omkostnings-, pris- og tidseffektivt for at maksimere dit overskud.
Trin 7
Prøv at lave "Bubble Tea" med frisk frugt; start med at bruge en standardopskrift, men udvikl over tid din egen opskrift. For at fremstille en stor dosis af drikken ved hjælp af frisk frugt skal du placere en kop frisk frugt i en ryster og tilsætte 1/4 kop mælk og en halv og en halv allerede tilberedt jasminte. Tilsæt derefter en til to teskefulde sukkersirup. Tilsæt en kop is og rør drikken. Til slut, tilsæt 50 g forkogte tapiokakugler i bunden af en plastik og hæld den valgte blanding ovenpå. Juster mængderne efter eget valg; tilføj en højere procentdel af frugt, hvis du vil have en stærkere smag; tilsæt mere mælk for at gøre det tykkere og cremet. Prøv at tilføje honning og sødestoffer. Prøv også "Bubble Tea" baseret på sirup og pulver.
Trin 8
Øv dig med at tilberede tapioka-perler, indtil du har en gummy bjørnelignende struktur og en sød smag. For at tilberede tapiokakugler koges de i ca. 20 eller 25 minutter i en overdækket gryde. brug fire dele vand og en del tapioka perler. Sluk derefter for varmen, og tilsæt tre til fem teskefulde sukker, og lad perlerne suge i sukkervandet i ca. 20 minutter. Test senere for at se, om strukturen er rigtig, og smagen er sød.
Trin 9
Pris produkter omhyggeligt ved at søge med de andre "Bubble Tea" produkter i din region eller i andre byer. Du vil have, at dine priser skal være konkurrencedygtige og passende for markedet. Tænk på kvantitet og kvalitet. Du kan opkræve mere for at have flere penge pr. Salg eller mindre for at udligne fortjenesten fra mere salg.
Trin 10
Køb sundheds- og sanitetsprodukter som vinylhandsker, hårnet, håndrenseprodukter, lommetørklæder og andre redskaber til din butik. Da du vil servere drikkevarer og mad, holder disse bakterier bakterier ude af dine drikkevarer og får din virksomhed til at overholde sanitetsreglerne. Denne foranstaltning hjælper dig med at bestå sundhedsinspektionen.
Trin 11
Få køkkenet inspiceret, og få tilladelse til virksomheder, der arbejder med mad. Da din butik serverer friske drikkevarer og mad, skal du have din butik ren for at sikre sikkerhed og sundhed, før du kan få din licens til at åbne butikken. Inspektionen udføres af den lokale brandvæsen eller sundhedsafdeling, og licensen udstedes af offentlige myndigheder.
Trin 12
Begynd at annoncere din butik for at få en god første måned med salg. Hvis din virksomhed er lille og har ringe indkomst, kan du prøve en enklere og mere rustik stil ved at distribuere brochurer. Dagligvarebutikker, sundheds- og fitnessbutikker, indgang til restauranter, forlystelsesparker og indkøbscentre er mulige steder. Annoncering på lokalradio og tv er også en mulighed, hvis du har en indkomst. Nøglen er at lade folk vide om din butik og starte mund til mund.
Trin 13
Distribuer gratis prøver af dine produkter, før din butik åbner. Hvis det er i et område, hvor der er andre butikker, så kan du bare stå udenfor og fortælle folk om dine "Bubble Tea" produkter og den kommende åbning. Du kan også distribuere forklarende pjecer om, hvad Bubble Tea er, dets historie og smag, og hvordan det er en forfriskende og sund drink.
Trin 14
Hold et udstillingsvindue i din butik, der fortæller om de specielle åbningspriser; udstillingsvinduer bør også omfatte fotos af de forskellige typer te, som din butik tilbyder. På den første dag tilbyder du rabatter eller kampagnetilbud for at tiltrække kunder. Hvis de kan lide "Bubble Tea", kommer de tilbage. En idé til åbningstilbud er at tilbyde en rabat på den anden te, personen køber.