Indhold
Ud over at give den delikate og unikke kokosnødsmag til dine opskrifter, giver kokosolie også sundhedsmæssige fordele. Forbruger mellem tre til fire spiseskefulde ubehandlet kokosolie pr. Dag kan hjælpe immunforsvaret og endda lette vægttab, ifølge NaturoDoc hjemmeside, der indeholder information om alternativ og naturopatisk medicin. Hvis du vil indarbejde mere kokosolie i din kost af sundhedsmæssige årsager, eller hvis du bare kan lide smagen af kokos, kan du nemt erstatte margarine med kokosolie i dine opskrifter.
retninger
-
Mål en mængde kokosolie mellem 75% og 100% af mængden af margarine i din opskrift. For eksempel, hvis opskriften kræver en kop margarine, må du måle tre kvartetter til en kop olie. Det beløb du bruger afhænger af intensiteten af den smag, du vil give den endelige parabol, og hvor saftigt du vil have det.
-
Tilsæt kokosolie til opskriften på samme tid og på samme måde som du ville, hvis du tilføjede margarinen. Hvis opskriften anmoder om smeltet margarin, smelter man f.eks. Kokosolie, før den tilføjes. Hvis opskriften kræver margarine i fast tilstand, skal du bruge fast kokosolie.
-
Opbevar ingredienserne ved en passende temperatur under forberedelsen af opskriften. Kokosolie bliver flydende ved blot 24 ° C, mens margarin skal være mindst 17 grader varmere, før den begynder at smelte. Det betyder, at hvis du vil beholde den faste kokosolie i opskriften, skal du holde ingredienserne under 24 ° C i stedet for under 41 ° C til margarine. Hvis du laver mad på en varm dag eller i et meget varmt køkken, skal du muligvis tænde for klimaanlægget eller afkøle miljøet på en eller anden måde for at kompensere for forskellen i smeltepunkter.
tips
- En anden mulighed for at erstatte margarine er at blande lige dele af smør og kokosolie, indtil du får den samme mængde margarine fra opskriften. For eksempel erstatte en kop margarine til en halv kop smør og en halv kop kokosolie.
Hvad du har brug for
- Måle kopper eller skeer