Sådan erstattes chokolade i opskrifter

Indhold

• retninger
• tips
• Hvad du har brug for

Hvis du pludselig finder ud af at du ikke har chokolade og har brug for den i en opskrift, prøv nogle substitutioner.

retninger

1. Erstatter 100 g chokolade ved at blande 3 spiseskefulde usødet kakaopulver og 1 spsk smør. Du kan også blande tre spiseskefulde karob pulver med 2 spsk vand.

2. For at erstatte 100 g smeltet chokolade blandes 3 spiseskefulde usødet kakao med 1 spsk vegetabilsk olie.

3. For at erstatte 200 g halvsøt chokolade blandes 9 spiseskefulde usødet kakaopulver med 7 spiseskefulde sukker og 3 spiseskefulde fedt.

tips

• Du kan også skære en semi-sød chokoladebar eller mælk til erstatning af chokoladeflager.

Hvad du har brug for

• Kakaopulver uden sukker / smør / vegetabilsk olie / sukker / fedt