Indhold
Det er ingen hemmelighed, at fedmefrekvensen i Brasilien har vokset i årevis, selv blandt børn.Over for en levetid med nedsat mobilitet og kroniske sundhedsproblemer forsøger flere og flere mennesker at finde et alternativ til de nuværende spisevaner. Da Asien har en lang historie med at træne en sund befolkning med en lav grad af fedme og hjerteproblemer, spekulerer mange på østets kosthemmeligheder.
te
En fælles brugerdefineret, som resulterer i kontrol eller vægttab, er vane med at drikke te, især grøn te. Dens fordele har været kendt i Kina i århundreder, men er for nylig blevet bevist af den vestlige medicin. Drikke grøn te regelmæssigt sænker kolesteroltalet og hjælper med at forbrænde fedt. Det er også godt for dit helbred på mange andre måder, har vist sig at reducere risikoen for kræft og hjertesygdom og indeholder mange antioxidanter, ifølge undersøgelser udført i Holland og Japan.
Men det er ikke kun grøn te, der kan hjælpe dig med at blive sundere og tabe sig. Oolong te havde også sin dokumenterede effektivitet i faldende kropsfedt og stigende metabolisme. Ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i august 2003 af University of Tokushima School of Medicine, steg metabolismen af en gruppe japanske voksne kvinder betydeligt efter at have spist den te, selv indeholdende halvdelen af koffein af grøn te.
Uden mejeri
Et andet kendetegn, der adskiller den asiatiske kost fra de andre, er manglen på regelmæssigt forbrug af mejeriprodukter. Selvom de er en god kilde til calcium, er de også stærke i fedt og er forbundet med en række sundhedsmæssige problemer, herunder kramper, anæmi, allergi, hjertesygdomme og diabetes. Forbruget i Kina, Korea, Japan og andre asiatiske lande er ikke engang fjernt tæt på mængden forbruges af amerikanerne. Skære mejeri og alt fedtindhold og højt kalorieindhold, der er knyttet til dem, som for eksempel is, er en nem måde at tabe den asiatiske vej.
Urte kost
Asiatiske kostvaner er vegetabilske, mens den vestlige kost har tendens til at fokusere på kød og forarbejdede fødevarer. De fleste asiatiske kostvaner er rige på korn, især ris, grøntsager, sojabaserede fødevarer og alger. Disse er rige kilder til jod, vitamin K, magnesium, jern og calcium, med næsten nul kalorier og ingen fedt. Ifølge en artikel offentliggjort i The American Journal of Medicine i september 2005 er en fedtholdig vegetabilsk kost den mest effektive måde for kvinder at tabe sig, og antallet af mennesker, der kan klassificeres som overvægtige eller overvægtige er meget lavere i lande, der overvejende følger denne diæt.