Indhold
Kyllingens hud er meget velsmagende, især når den er stegt. Men på grund af dets høje fedtindhold er det ikke den sundeste ting at spise. Så det er normalt bedst at tage det af. Lær nedenfor, hvordan du fjerner det.
retninger
-
For at fjerne huden fra kyllingen skal du først vaske de rå stykker i varmt vand i køkkenvasken. Kold kylling er svær at håndtere, indefrysning af hænderne, hvilket gør det svært at holde det, mens du prøver at fjerne huden. Passerer hvert stykke under varmt vand gør arbejdet nemmere.
-
Bemærk det stykke kylling, du vil skrælle. Normalt kan du se en klump af hud, der hænger let på kanten.Hold denne udbulning mellem din tommel og pegefinger, mens du holder den anden ende af stykket fast og træk hårdt.
-
Brug en skarp kniv, mens du fjerner huden fra kyllingen. Når du er begyndt at skrælle det ved at trække spånpladen, skal du bruge kniven til at skære igennem den vandret, med frem og tilbage bevægelse. Dette vil hjælpe med at frigøre det lettere.
-
Skær en rå kylling med brystet vendt opad i et bord, for at lade det være klar til at skrælle. Brug en skarp kniv og skær huden mellem dine lår og krop. Hold en pote i hver hånd, fold den tilbage, når du løfter fuglen fra bordet.
-
Fortsæt med at folde kyllingens ben tilbage, indtil knoglerne går i stykker. Når de er brudt, skal du tørre kniven gennem huden, hvilket gør det lettere at fjerne det.