Indhold
Mange mennesker bekymrer sig om deres daglige kolesterolindtag og bør. Højt blodkolesterol skader arterierne og er en risikofaktor for hjertesygdomme. Kolesterol findes i celler i hele kroppen og bruges til dannelsen af andre stoffer som hormoner og D-vitamin. Kolesterol er taget i lipoproteinerne. Low-density lipoprotein (LDL) betragtes som dårligt kolesterol, fordi det bærer kolesterol i dit kropsvæv; High-density lipoprotein (HDL) er noget godt, da det bringer cholesterol tilbage fra kroppens væv til leveren for at eliminere det. Det er vigtigt at overvåge mængden af kolesterol forbruges.
Fødevarebegrænsninger
Du kan muligvis ikke kontrollere dit kolesteroltal baseret på dit køn, alder eller gener. Men du kan opretholde LDL niveauer gennem din kost. Ifølge National Heart, Lung and Blood Institute, bør du spise mindre end 200 mg kolesterol pr. Dag. Du kan også overvåge dig selv ved at se på ernæringsfaktorerne i den mad, du spiser.
Kostskolesterol kommer mest af tiden fra dyrkilder - kød, fjerkræ, æggeblommer, skaldyr og mejeriprodukter. Fødevarer fra planter har ikke kolesterol.
Glaset producerer allerede det kolesterol, du har brug for, normalt ca. 1.000 mg om dagen. Så enhver mad du spiser øger dit kolesteroltal og vil være et overskud, hvilket øger risikoen for kolesterol i arterierne.
Mættet fedt: Den virkelige skyldige
Ifølge National Heart, Lung og Blood Institute, mens kost kolesterol bør være helt begrænset, vil mættet fedt øge dit kolesterol mere end noget andet. Transfedt er en anden faktor, men det kommer ikke tæt på virkningerne af mættet fedt. Folk har tendens til at forbruge det i stor mængde. Amerikanerne spiser ca. 11 procent af deres daglige kalorier fra mættet fedt, men kun 2,5 procent af transfedt.
Det bedste ved at reducere højt blodkolesterol er at undgå mættet fedt. Terapeutisk kostændring kræver, at du bruger mindre end 7% af det pågældende fedt. For eksempel, hvis du spiser 1.800 kalorier om dagen, skal du ikke spiser mere end 12 g mættet fedt.
Du vil opdage, at fødevarer med mættet fedt også indeholder kost kolesterol (dyrefoder).
Andre måder at tabe kolesterol
Du kan kontrollere dit kolesterol på andre måder. Opretholde fysiske aktiviteter; Ifølge American Institute of Cardiology kan de hjælpe med at øge din HDL, som er forbundet med den lave risiko for hjertesygdomme. Øvelser hjælper med at kontrollere vægten. At være overvægtige øger de rige fra høj LDL og lav HDL.
Stop med at ryge, og hvis du drikker alkohol, drik moderat. Rygning er den vigtigste faktor i forbindelse med hjertesygdom, som HDL sænker, hvilket får blodet til at størkne. Alkohol i moderation reducerer faktisk risikoen for hjertesygdomme. Men hvis dit indtag er højt, kan det medføre andre hjerteproblemer, så det anbefales ikke at begynde at drikke eller forøge dit indtag.