Indhold
- Ikke sikkert i mikrobølgeovnen: 3, 6, 7
- Nogle gange er de sikre: 1, 2, 4
- Det bedste: 5
- Husk på
- Bedre sikkert end undskyld
Plast er et resultat af videnskaben; forbindelser skabt af fossile brændstoffer, der besidder nogle overraskende evner og egenskaber. Det er forbløffende, at så mange forbindelser med lignende kvaliteter kan skabes uden at resultere i det samme. En måde at differentiere de forskellige typer plast på er ved at observere genbrugssymbolet; en trekant af pile, som normalt findes ved bunden af beholderne. Inden for denne trekant er der nogle gange et nummer der angiver den type plastik, hvorfra beholderen blev fremstillet.
Ikke sikkert i mikrobølgeovnen: 3, 6, 7
Selvom nummeret inde i genbrugssymbolet ikke endeligt bestemmer, om plasten nødvendigvis er genanvendelig, angiver det bestemt, om det kan gå til mikrobølgeovnen. Undgå at placere typer 3 PVC, 6 polystyren og 7 polycarbonat. De er potentielt kræftfremkaldende og kan frigive mad Besphenol A, et livstruende toksin. Dette omfatter også Type 6 Styrofoam.
Nogle gange er de sikre: 1, 2, 4
Pas på med type 1 polyethylenterephthalat, 2 højdensitetspolyethylen og 4 lavdensitetspolyethylen. Disse typer er sikre til mikrobølgebrug, når de forstærkes med kemiske befæstninger, der forhindrer plast i at smelte. Disse plast blandes for at skabe beholdere med yoghurt eller margarine, som absolut ikke kan bruges i mikrobølgeovnen. Typer 1, 2 og 4 er sikre, fordi de er varmebestandige og ikke smelter, men ikke fordi de er sikre ved opvarmning og i kontakt med mad.
Det bedste: 5
Type 5 polypropylen mærkes ofte med "mikrobølgeovn sikker". Denne plastik er stærk og modstandsdygtig over for varme og forbliver gennemsigtig, selv når den udsættes for tomatsauce. Når den fjernes frisk fra mikrobølgeovnen, forbliver den kølig. All plast er imidlertid afledt af råolie; så ligegyldigt hvilken slags plastik, høje temperaturer, fordi kemikalier frigives i fødevaren. Når beholderen begynder at bøje eller vise tegn på brug, øges skaden; så fortsæt ikke at bruge det i mikrobølgeovn og opvaskemaskine.
Husk på
I et fart for at øge salget gør nogle virksomheder, der fremstiller plast, ikke al den forskning, der er nødvendig for at sikre, at deres produkt er helt sikkert. BPA eller Besphenol A har været forbundet med hormoner, der forårsager kræft hos nogle produkter, især i babyflasker og sportsflasker. Det potentielt dødelige toksin blev frigivet i fødevaren, da plasten blev opvarmet, simuleret østrogen og øget risikoen for brystkræft og lavt sædcelle i laboratorietester ved University of Pittsburgh Cancer Institute's Center for Environmental Ecology. Det er ikke klart, om kroppen kan behandle og frigive toksinet. Ifølge Videnskabelig Amerikaner fandt National Institute of Environmental Health Sciences, at BPA nedsatte fertiliteten hos mus: "I dyr kan BPA forårsage permanente effekter på kun en kort eksponeringsperiode. Det behøver ikke at forblive i kroppen at forårsage en effekt ".
Bedre sikkert end undskyld
Selv om de toksiner, der frigives af varmebehandlet plast ikke forårsager meget mærkbar skade i dag, fungerer glas og keramik også godt i mikrobølgeovnen og er altid sikre. Overvej at bruge en CorningWare eller en Pyrex næste gang du opvarmer din burrito.