Indhold
En salat består i det væsentlige af grønne grønne grøntsager såsom salat og spinat og andre typer af grøntsager. Ofte tilsættes andre ingredienser, såsom grøntsager, korn, nødder og nødder, kød, fjerkræ, skaldyr og frugt, til en salat af blade. Salater tilbyder sundhedsmæssige fordele, så det er vigtigt at holde sorter på din menu.
Fordelene ved at spise rå salat
Selv om alle grøntsager er gavnlige, giver rågrøntsager yderligere fordele. Ifølge Henry Bieler er forfatteren af "Food your best remedy", rågrøntsager, der er rige på fiber, arbejder for balancen i din tarme, det vil sige rå grøntsager i salat hjælper med at holde tarmene sunde med dine bevægelser Grønne bladgrøntsager er fremragende til fordøjelse og rågrøntsager er kendt for at koncentrere vitaminer på højere niveauer, fordi vitaminer og mineraler ikke gik tabt under madlavningsprocessen.
næringsstoffer
Grønne blade bruges til at skabe flere sorter af salater og er fulde af næringsstoffer, der kun gavner det generelle helbred. De vigtigste næringsstoffer i salat er: C-vitamin, E-vitamin, vitamin B6, folsyre, vitamin A, mangan og krom. Disse næringsstoffer findes i grønne blade som salat, spinat, arugula og andre grøntsager. Selv om grøntsager af andre sorter leverer næringsstoffer, indeholder rå og friske grøntsager et højere indhold. Grøntsagerne er forskellige og indeholder forskellige vitaminer og mineraler. Således er en sund blanding af farverige grøntsager den bedste måde at absorbere de gavnlige næringsstoffer, som en salat kan tilbyde.
Sunde fedtstoffer
Flere salater kan tilsættes salater, fødevarer som nødder, oliven og nogle salatdressinger er sunde, hvilket giver større sundhedsfordele. Fedtindtag er også påkrævet, da det øger absorptionsniveauet for næringsstoffer, såsom alfa-caroten, beta-caroten og lycopen. Enumættede fedtstoffer, der findes i fødevarer som oliven, olivenolie og valnødder, er endnu mere gavnlige for kroppen, de har en form for sund fedt, som du kan indarbejde i din mad. Flere ernæringseksperter anbefaler at tilføje mindst én kilde til monoumættede fedtsyrer (MUFA'er) ved hvert måltid for at opretholde fremragende sundhed, herunder til diæt. South Beach og Middelhavet kostvaner også anvende dette princip.
Vægttab
Salater er naturligvis voluminøse fødevarer, men med lavt kalorieindhold. Fødevarer af denne type er i stand til at fylde folk, og dermed undgå overspisning ved at stimulere en sund vægt. At starte et måltid med en god salat er en effektiv metode til at reducere kalorieforbruget betydeligt i hele måltidet. Tag en kort pause mellem salat og hovedmåltid for bedre fordøjelse og drage fordel af den fulde effekt, som en salat tilbyder.