Sådan laver du søde kartofler med kanel

Indhold

• retninger
• Hvad du har brug for

Moseret sød kartoffel med kanel er en almindelig skål på mange helligdage, men der er ikke behov for at vente på en særlig lejlighed til at gøre det. Kanel er en god tilsætning og kombinerer godt med søde kartofler. Server puré med kylling, and eller kalkun.

retninger

Lav en velsmagende søde kartoffelmos med kanel (Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)

1. Skræl de søde kartofler og vask dem godt.

2. Skær de søde kartofler i 3 cm. Sørg for at lade dem være af samme størrelse, så de tager lige så meget tid at lave mad.

3. Sæt de søde kartofler i terninger inde i en pande og dække med koldt vand. Kog vandet til kog over høj varme. Kog kartoflerne, indtil de er bløde til berøring af gaflen. Dette bør tage ca. 15 minutter.

4. Dræn søde kartofler og læg dem tilbage i gryden. Knead dem med en kartoffelmos, indtil de er ømme.

5. Bland smør, mælk, kanel, cayenne peber og sæson med salt og peber efter smag.

Hvad du har brug for

• 3 søde kartofler
• 1 spsk kanel
• 1/2 tsk cayenne peber
• 2 spsk smør
• 1/2 kop mælk
• Salt og peber
• pan
• Kartoffelmasker