Indhold
Når vejret bliver køligere, kan du begynde at kigge efter den enkle glæde at lave gamle opskrifter fra bunden, ligesom denne brødpudding. Du kan bruge noget forældet brød eller skorpe du har hjemme. Denne budding er let og hurtig at klargøre og er klar i cirka 40 minutter. Serveres varmt og afdækket.
retninger
-
Forvarm ovnen til 176 ° C. Smelt smørret i en pande over medium varme.
-
Tilsæt mælk til smørret. Ramt godt Sørg for, at mælken ikke brænder. Varm til lidt før kogning. Fjern fra varme og lad afkøle til stuetemperatur.
-
Tilsæt sukker, æg, salt og rosiner og kanel til mælkeblandingen.
-
Arranger brødkrummerne i en 23 x 23 cm pande. Hæld blandingen over dem.
-
Bages i 40 til 45 minutter.
Brødpudding
-
Lav en blanding af vanille, lime og muskatnød. Bland dem i en gryde med en kop sukker og to spiseskefulde majsstivelse.
-
Beat mens du langsomt tilføjer to kopper kogende vand til blandingen.
-
Kog i et minut. Tilsæt fire spiseskefulde smør. Tilsæt to spiseskefulde vanilje eller to spiseskefulde citronsaft med en spiseskefuld skræl af frugtskal eller to spiseskefuld muskatnød. Hold varmen til serveringstid. Spred lidt over de enkelte portioner pudding, som du serverer.
Dækning for budding
tips
- Hvis du foretrækker, brug skivede datoer i stedet for rosiner.
- Hvis du ikke sover brød, skal du bruge ristet brød eller smør på plads.
Hvad du har brug for
- To kopper mælk
- 1/2 kop sukker
- To æg
- 1/3 spiseskefulde salt
- 1/2 kop rosiner
- En spiseskefuld kanel
- En kop sukker
- To spiseskefulde majsstivelse
- To kopper kogende vand
- To spiseskefulde vanilje
- To spiseskefulde citronsaft
- En spiseskefuld citronskallespåner
- To spiseskefulde muskatnød
- gryderet
- tæppebanker
- 23 x 23 cm pan