Indhold
Tørrede svinekød ører er den foretrukne snack af mange kæledyr.Mens ørerne kan give timers sjov til dit kæledyr, kan disse godbidder være meget dyre. Derudover bruger mange producenter også tilsætningsstoffer til at bevare dette produkt. Hvis du vil have en naturlig og billig måde at tilfredsstille dine kæledyr på, tør du dine ører hjemme. Hjemmelavede produkter er nemme at lave.
forberedelse
Få friske og hele grisør fra en lokal slagter eller slagteri. Dette produkt er normalt billigere, hvis det købes direkte fra slagterier. Ørene skal have en god rengøring som forberedelse til tørringsprocessen. Rågrisører kan også komme dækket af fine hår. Skal i kogende vand i 30 sekunder og dypp dem derefter i isvand for at hjælpe med at fjerne hår. Denne proces vil også blødgøre det overfladiske lag af huden, så du kan barbere det sammen med hårene. Grisørerne vil dog gøre en god behandling for dit kæledyr, selvom du vælger at springe over skallen og lade de fine hår være intakt.
tørring
Før du tørrer svineknørets nibbles, kan du klippe dem i strimler, lave små firkanter eller lade dem være helt. Jo mindre stykker, jo desto hurtigere tørrer de. For hele grisen ører, tillade ekstra tørretid. Dehydrering er en bekvem måde at afslutte processen på. Når du monterer delene i dehydratorholderen, skal du sørge for, at kanterne ikke rører. For strimler af mindre stykker vil det tage cirka 24 timer at tørre. Hele ører kan tage op til tre dage afhængigt af tykkelsen.
Der kan også bruges en ovn. Arranger ørerne på et bageplade, så kantene ikke rører ved. Tør dem i en ovn ved 175 grader i to timer. Hele grisør kan tage op til fem timer at tørre på denne måde. Prøv bagningen, forsøger at folde stykkerne. Det fuldt tørrede svinør er hårdt og svært at bøje.
opbevaring
Opbevar tørrede svinekød ører i en papirpose i op til seks måneder. Det er ikke en god ide at opbevare dem i plastik, fordi plasten bevarer fugt. Fugt kan blødgøre grisens ører og ødelægge dem. Tørrede grisører kan opbevares på ubestemt tid, hvis de er pakket ind i papir og frosset.