Sådan laver du popcorn af forskellige smagsstoffer

Indhold

• retninger
• Lav sød popcorn dækket med sirup
• Lav salt popcorn
• tips
• Hvad du har brug for

Smør og salt er de mest populære valg for at øge smagen af ​​popcorn, og i dag er der "gourmet" popcorn butikker, der sælger smagsoplevelser af deres egen skabelse. Det er muligt at lave nogle af disse smagsoplevelser hjemme. Der er to hovedmåder til at gøre dem: søde, med sirup eller salt, med krydderier og krydderier. Lav store mængder af begge versioner til en snack under en film eller når som helst.

retninger

Popcorn kan være sødt eller salt og er perfekt når som helst (Juno Le / Demand Media)

Lav sød popcorn dækket med sirup

1. Varm sukker, smør og majssirup i en pande over medium varme, indtil det koger.

   

   Første skridt (Juno Le / Demand Media)

2. Kog sukkeresirupet i to minutter.

   

   Trin 2 (Juno Le / Demand Media)

3. Fjern sirupen fra varmen og bland bagepulver og vanille-essensen.

   

   Trin 3 (Juno Le / Demand Media)

4. Hæld sirupen over popcornen i en stor skål og ryste dem, så de er alle dækket.

   
   

   

   Trin 4 (Juno Le / Demand Media)

5. Spred den overdækkede popcorn på bagepladen foret med smørpapir for at afkøle og hærde.

   

   Trin 5 (Juno Le / Demand Media)

6. Bryd den søde popcorn og opbevar den i en tæt lukket beholder i op til tre uger i et køligt og tørt miljø.

   

   Trin 6 (Juno Le / Demand Media)

Lav salt popcorn

1. Placer poppet popcorn i et enkelt lag på bagepladen foret med buttered papir.

   

   Trin 1 (Juno Le / Demand Media)

2. Pas en let frakke af smør smagsprøven jævnt over popcorn.

   
   

   

   Trin 2 (Juno Le / Demand Media)

3. Sæt nogle revet ost eller pulveriseret krydderier over popcorn for at give smag.

   

   Trin 3 (Juno Le / Demand Media)

4. Ryst popcorn og gentag spray og krydderier, hvis du vil have en stærkere smag.

   

   Trin 4 (Juno Le / Demand Media)

5. Opbevar popcornen i en lukket beholder ved stuetemperatur i op til to uger.

   

   Trin 5 (Juno Le / Demand Media)

tips

• Skift smag af sød popcorn ved at erstatte vanilje essensen med chokolade, mandel, valnødder eller kokosnød.
• Rist din egen ost som cheddar, parmesan, romersk pecorino eller asiago med en fin rist, hvis du ikke finder osten allerede revet.
• Prøv en eller en kombination af disse krydderier på din saltpopcorn: røget salt, pulveriseret blanding til salatdressing, salt og peber, peberpulver, engelsksauce eller karrypulver eller endda krydret salt.

Hvad du har brug for

• 12 kopper popcorn burst
• 1 kop raffineret eller brunt sukker
• ½ kop smør
• ¼ kop majssirup (Karo)
• ¼ tsk bagepulver
• ½ tsk vanilleekstrakt
• Bageark foret med bagepapir
• Spray for at lave smagsaroma
• Ristede ost (valgfri)
• krydderier pulver