Indhold
- Vurdering af ernæringsbehov
- Sygeplejersken er med til at opretholde ældre ernæring
- Psykologiske problemer
- Fremme sund kost
- Rolle af madhærdning
Sygeplejersken spiller en central rolle i patientplejen. Normalt er han patientens nærmeste professionelle og bruger mest af sin tid ved hans side. Hun udvikler forståelse for vigtigheden af ernæring under hendes træning. Denne viden vil blive brugt i hele din karriere. Vigtigheden af kost og ernæring er sammenflettet med mange områder af sundhedsvæsenet; er iboende forbundet med sundhed og velvære for hver patientgruppe.
Vurdering af ernæringsbehov
Sygeplejersken udvikler en pasningsplan til patienten, når han er indlagt på hospitalet for første gang. Dette omfatter en ernæringsvurdering, som er en vigtig del af patientens overordnede billede. Det skal være tungt, og eventuelle problemer med mad bør identificeres. Disse problemer kan være: mangel på appetit, opkastning, sværhedsbesvær, fødevareallerier samt intolerance og ændringer i kost eller appetit. Patienten kan have et fødevareproblem forbundet med deres helbred - for eksempel kan en, der venter på en galdeblæreoperation, være fedtintolerant.
En vurdering af patientens ernæringsstatus bør foretages (skatteformular billede af yang xiaofeng fra Fotolia.com)
Sygeplejersken er med til at opretholde ældre ernæring
Ældre mennesker bliver underernærede og dehydreret af mange grunde. De har måske ikke meget mobilitet og har ikke længere den samme appetit som før. Fysiske problemer, såsom gastrisk reflux, kan forårsage ubehag og modvilje mod at spise. Derudover kan de have tarmproblemer, såsom forstoppelse, som også påvirker appetitten. Nogle gange er problemet meget klart, men det kan stadig udelades. Et eksempel herpå kan være, at de ældre ikke længere kan åbne dåser eller lave mad alene. Sygeplejersken har en rolle i at opdage nogen af disse problemer og i deres tilgang.
Psykologiske problemer
Sygeplejersken vil have en rolle i evalueringen og planlægningen af interventioner, hvor der er et psykologisk problem i forbindelse med fodring. De fleste sygeplejersker finder spiseforstyrrelser i løbet af deres karriere. Dit engagement afhænger af mange faktorer, herunder patientpleje. Det kan deltage i den indledende vurdering og efterfølgende behandling af sådanne patienter. Det er nødvendigt, at alle sygeplejersker forstår årsagerne og behandlingen af spiseforstyrrelser.
Fremme sund kost
Mange sygeplejersker arbejder i forebyggende og offentlige sundhedssystemer. Meget af deres rolle vil være at give korrekte diætoplysninger til patienter og til tider til slægtninge. De kan lave kosttilskud til en overvægtig patient, der lider af hjerte-kar-problemer eller har diabetes. Det betyder, at de skal have et godt kendskab til fødevaregrupper, og hvad der udgør en afbalanceret kost. Det er også nødvendigt at have gode kommunikationsevner, der giver dem mulighed for at rådgive og give oplysninger uden at være nedlatende.
Rolle af madhærdning
Sygeplejersker bør trænes i værdien af en korrekt kost for det gode opsving fra kirurgi og sygdom. Protein spiller en nøglerolle i cellereparation, så en kost til en konvalescent patient bør indeholde passende proteinmængder. Disse sundhedspersonale bør være opmærksomme på patientens kost, selv om de måske ikke er direkte involveret i forberedelse eller distribution af fødevarer.