Indhold
Ribbons er til stede i mange menuer af restauranter og hjemmelavede grill. Selv om denne skære af svinekød er meget velsmagende, er der positive og negative ernæringsmæssige aspekter at overveje, før du lægger det til din kost.
portion
En servering betragtes som to små ribben. De, der spiser en hel ribben, skal multiplicere denne del med 6 til 8.
kalorier
Der er mange kalorier i to ribben, stort set på grund af den høje mængde protein og fedt. Én servering har 234 kalorier.
fedtstoffer
Svinekødre har højt indhold af mættet fedt og enumættet fedt. En portion har 7 g af de to typer fedt. Generelt har en portion 18 g fedt, hvilket svarer til 28 procent af det daglige krav.
kolesterol
Som de fleste kød er ribbenene højt i kolesterol. Der er 27 procent af det daglige anbefalede beløb pr. Portion. Højt kolesteroltal kan føre til hjerteproblemer.
proteiner
Svinekød ribben er også en stor kilde til protein. Der er 18 g protein i hver betjening, der repræsenterer 36 procent af den daglige værdi af protein, en vigtig faktor i muskelvækst og genopretning.