Indhold
Vandmeloner er rigelige i sommersæsonen. Disse store frugter høstes på modningens højde. Efter høst eller køb af frisk vandmelon har den en begrænset holdbarhed. Opbevaring af det ud over fristen kan resultere i en forkælet frugt. Derfor ved at kende tegn på forringelse vil det være afgørende, om vandmelonet kan forbruges sikkert. At sluge en beskadiget vandmelon sætter dig i fare for en alvorlig fødevarebåren sygdom.
retninger
-
Undersøg vandmelonen omhyggeligt. Kig efter områder med meldug eller mørkebrune eller sorte pletter. Punkterne angiver, at frugten har rottet og bør kasseres.
Kig efter mørke pletter eller tegn på mug på overfladen af frugten (Pamela Follett / Demand Media)
-
Bemærk den skårne skive vandmelon. Undersøg det nøje og se efter tegn på slim eller misfarvning. Hvis du bemærker nogen af disse tegn, der angiver rotting, skal du kaste vandmelonen væk.
Kig efter tegn indenfor frugten (Pamela Follett / Demand Media)
-
Lugte vandmelon. Hvis du lugter en sur eller mærkelig lugt, skal du smide den væk for at undgå risikoen for madforgiftning.
Lugt vandmelonet for at sikre, at det ikke er rådent (Pamela Follett / Demand Media)
tips
- Opbevar den uvaskede vandmelon ved stuetemperatur og lad den modnes i op til fem dage. Opbevar den skårne vandmelon i køleskabet og spis den inden for tre til fire dage efter at være blevet skåret.
advarsel
- Det kan ikke være muligt at identificere om vandmelon er beskadiget ved at undersøge, lugte og opleve det. Hvis det er blevet opbevaret længere end anbefalet, skal det kasseres med det samme for at undgå risikoen for madforgiftning.