Indhold
Du finder te i poser eller som løse blade, og opbevaring af produktet ordentligt sikrer, at det forbliver frisk i lang tid. Der er visse tabuer, der skal undgås, når du opbevarer te. Du må ikke over-stramme bladene i en beholder, og der må ikke opsamles fugt mellem blade. Det er bedst at købe te i små mængder. Sækkerne skal tages ud af kassen, anbringes i en genlukkelig pose og opbevares i en lufttæt keramik- eller metalbeholder. Løse teblade skal opbevares enten i en keramikpotte eller i en metalbeholder med et tæt tilpasningslåg.
Sådan opbevares i potter
For at opbevare te i en gryde skal du vælge en keramik eller ler med et låg, der muliggør en hermetisk lukning. Beholderen skal være tør, lugtfri og fuldstændig forseglet, når den lukkes. Te blade af forskellige sorter bør opbevares sammen, fordi de har tendens til at miste deres karakteristiske smag og aroma. Te kan også opbevares i glasbeholdere. Det vigtigste er at holde puljen væk fra varme og lys i et mørkt og luftigt miljø.
Sådan opbevares i dåser
Bokse af metal, træ eller bambus kan købes på markedet og bruges til at lagre te. Dåser med dobbelte vægge foretrækkes, fordi de beskytter bedre mod fugt. Beholderen bør opbevares på et tørt og luftigt sted, væk fra direkte sollys, fugt og varme. Hvis teen ikke bruges i et stykke tid, bør dåsen forsegles med duct tape for at forhindre, at den fugtige luft trænger igennem og bliver absorberet af te.
Sådan opbevares i poser
En af de mest almindelige metoder til opbevaring af te er at holde produktet i en plastikpose. Dette betragtes som en praktisk og økonomisk metode, der skal vedtages hjemme. Tebladene skal være helt tørre og den rigtige type plastpose skal vælges. Ideelt set bør du åbne en ny karton eller teæske og straks overføre den til en uigennemskuelig og robust plastikpose, som kan forsegles. Dette hjælper med at bevare bladets kvalitet og smag.
Sådan opbevares i koldt
Løse blade eller teposer kan placeres i en forseglet taske, og luft skal fjernes. Dette kan gøres ved at trykke posen udefra og derefter forsegle den godt. Derefter placeres posen i en plastikbeholder med et tætsluttende låg. Beholderen kan så placeres i en af køleskabeskufferne, lige bagtil. Teen skal holdes så kold og tør som muligt. Tillad heller ikke den stærke lugt af nogle fødevarer (såsom fisk) for at forurene te.