Indhold
Amerikansk pasta, også kendt som gummi pasta eller fondant, er en spiselig sukker-baseret pasta. Det er et populært materiale til kageindretning, fordi den er robust, nem at bruge og kan støbes i næsten enhver form. Se efter hende i en håndværksbutik, dekorere kager eller festartikler og lær derefter at ramme hende i smukke blomster, som er perfekte til at dække kager, cupcakes og andre slik.
retninger
Amerikanske pasta blomster forlader de smukkeste kage dekorationer (icing blomster billede af Trevor Allen fra Fotolia.com)-
Tilsæt madfarven til den amerikanske pasta og ælt den på en glat overflade, indtil farven er jævnt fordelt gennem dejen. Det vil kun tage et par dråber farvestof for at skabe lyse blomster, som lyspinker, men det kan tage mange dråber til meget farverige blomster som lyse gule påskeliljer.
-
Placer den amerikanske pasta på en glat bordplade og smør med et tyndt lag af fast vegetabilsk fedt. Brug rullen til at rulle dejen til en tykkelse på 1 cm. Derefter foldes det en kvart omgang og ruller den igen. Gentag to eller tre gange, indtil den er ca. 1,5 mm tykk.
-
Brug blomsterkutteren til at klippe ud så mange blomsterformer som muligt for at passe ind i den strakte masse. Placer blomsterne på et ark med vokspapir og lad dem være på et køligt og tørt sted for at tørre. For at få blomster i en mere tredimensionel form, placere dem i en cupcake form, så dine kronblade tørre i buet position. For at producere modeller med et mere udseende placeres to eller flere lag af blomster, den ene oven på den anden, i lidt forskellige vinkler.
-
Dekorer blomsterne med et realistisk udseende. For flerfarvede blomster, såsom liljer, brug en børste og farvestof til at male prikker eller striber på kronbladene. For blomster med farvede centre, såsom tusindfryd, skal du bruge farvestof til at male et centerpunkt på blomsten. Det er også muligt at tilføje dekorationer bare til sjov, som spiselige perler, ved hjælp af den spiselige lim.
tips
- Hvis du ikke kan finde kutterne i form af blomster på en håndværksbutik eller kageindretning, kan du skære formerne med en almindelig cookie cutter eller en kniv.
advarsel
- Tør blomsterne af amerikansk pasta meget godt, eller de vil miste deres form under udsmykningen af kagen. Tørring kan tage fra flere dage til en uge afhængigt af fugtigheden.
Hvad du har brug for
- Amerikansk pasta
- Madfarve med farver efter eget valg
- Pasta rulle
- Fast vegetabilsk fedt
- Amerikanske pasta cutters formede blomster efter eget valg
- Voks papir
- Cupcake figurer (valgfri)
- Pensel (valgfri)
- Spiselig lim (valgfri)
- Dekorative ting som spiselige perler (valgfri)