Indhold
Brownies er den perfekte behandler for de tidspunkter, hvor du simpelthen behøver at spise en chokolade. Som du kan skære dem i mindre stykker, er det muligt at tilfredsstille dit ønske uden at ødelægge din kost. Kagen skal være fuldstændig ubearbejdet. Ellers vil det knuse. Tag nogle ekstra forholdsregler under forberedelsen af brownie, så den ikke holder fast i bunden af formen, mens den bakker.
retninger
-
Forbered brownie dej normalt. Placer formen på en flad overflade.
-
Skær et stykke papir-smør stort nok til at dække bunden og siderne af formen med rester. Læg bagekarret med papiret og smør det med smør.
-
Hæld smeten på formen og bage i overensstemmelse med opskriften.
-
Fjern bagpladen fra ovnen og lad den køle helt. Brug forsigtigt en kniv til at fjerne dejenes kanter fra bagningsskålen. Brug papiret tilbage, fjern brownie fra formen og skær den.
Voks papir
-
Forbered pastaen normalt. Placer formen på en flad overflade.
-
Smør hele indersiden af formen med smør. Drys 2 spsk hvedemel eller kakaopulver over hele overfladen af formen. Sørg for at belægge det grundigt med et tyndt lag mel eller kakao. Tryk let for at fjerne overskydende.
-
Hæld dejen i form. Bag i henhold til opskriftsinstruktionerne.
-
Fjern panden fra ovnen og lad den afkøle helt. Brug en kniv til at skrabe siderne af formen og unmold brownie. Skær det i stykker.
Mel eller kakaopulver
-
Forbered pastaen normalt.
-
Placer en firkantet form på en flad overflade.
-
Skær tre ark folie og brug dem til at dække formens hjørner og sider. Brug det nødvendige beløb til at belægge formularen fuldstændigt.
-
Smør folien med smør.
-
Hæld dejen i form. Bag i henhold til opskriftsinstruktionerne.
-
Lad brownie køle i mindst ti minutter. Fjern folien forsigtigt fra bakkepladen ved hjælp af kanterne af folien. Kassér aluminiumet, lad kagen afkøle helt og skære det.
Aluminiumsfolie
Hvad du har brug for
- Form til brownie 20 x 20 cm
- Voks papir
- smør
- 1 spsk mel
- 2 spiseskefulde kakaopulver